符丽珠是海南省一个农家孩子,以前她的家庭非常贫困。2005年,她从海南省海口旅游职业学校毕业,现在已经是深圳某大酒楼的大堂领班,月工资1200元。她每月除了把买日用品的200元留给自己外,其余的钱全都寄给家里。
海口旅游学校校长张曼年说,要让职业教育成为社会信赖的教育,要让职业教育是成才路被社会广泛认可,城市职业学校必须主动面向贫困山区职业学校开展联合办学,促进职业教育的整体提高。近年来,该校与贫困市县的职业学校联合办学,带动了6个贫困县市职业教育发展,还奠定了集团式发展的基础。
海口旅游学校与贫困市县联合办学,主要是用学校的品牌在各市县中职学校建立分校,面向农村及贫困山区招生。学校的优质资源向县级职业学校辐射,每年免费培训各市县分校的干部和教师。为了减轻贫困学生的家庭经济负担,学校实行分段办学,学生第一年在当地学习,第二年在海口旅游学校强化训练。学生综合素质达标后,学校将他们送往高级酒店实习,并派教师跟班配合酒店进行学生管理。目前,在各合作县市领导的大力支持下,贫困市县职业学校发生了巨大的变化,学生人数逐年增长,从合作前的几十人发展到几百人,扩大了职教的办学规模;校园旧貌换新颜,社会声誉逐年提升,促进了农村职业教育的发展;农民子女在城市就业,带动了农村劳动力的转移和贫困学生家庭的脱贫致富。
海口旅游学校一向注重培养学生的良好形象,学生整齐划一的职业着装、温文尔雅的职业形象十余年来保持不变。当年,海南东方市的市长为发展当地的职业教育到海口寻找合作伙伴时,就是冲着这一点找到该校的。学校开发了切合学校德育特色的“职业指导”课程,确立了以大旅游环境育人、以“准星级酒店”管理为标准的管理模式,建设充满行业气氛的校园环境。
在保证学生文化学习的同时,学校特别注重专业课程的设置紧贴市场需求,旅服专业的课程不仅包括服务技能,而且加入插花、地板家具打蜡、洗衣技术处理、西餐摆台等知识;学校突出写作训练,加强学生语言表达训练以及英语会话能力;针对高级酒店规范的管理模式,学校在教学中还加入了企业文化的内容。以岗位能力为教学目标,企业从毕业生身上看到了职教成才的过程,增加了对职教的期望。
“职业教育是成才路,山村里能飞出金凤凰”。海口旅游学校的办学成果使人们对职业教育的认识发生了极大转变。2006年招生季节,学校招生1000人,但报名的学生却达到8000多人。
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