市民过年下馆子吃掉两亿元

　　南京日报报道（通讯员　郑建良　邓杰　记者　蒋维祥）春节黄金周期间多云到晴的天气，让节日期间市民外出就餐团聚的热情更高。据对狮王府、向阳渔港、狮子楼、红泥、张生记、金陵人、真知味、小金鹰、金都饮服、安乐园、东部发展等20家大中型餐馆的统计，年三十至初七，8天营业收入近2000万元，同比增幅21．5％。

　　年夜饭比往年启动早。去年国庆黄金周刚过，我市各大餐馆就开始组织年夜饭的营销活动。据对我市20家重点餐饮企业监测，预订率达到了100％，总计预订数达800多桌。狮王府、金都饮服、真知味、安乐园、狮子楼、向阳渔港、红泥、张生记、金鹰酒楼、马祥兴、绿柳居、新香园等知名度较高的餐馆从除夕到大年初七已经全部订满。除夕夜，有150万市民走出家门，到餐馆吃年夜饭。一桌年夜饭价格大都在688元到5888元之间，价位的普遍上涨主要是由于消费需求均衡和食材价格上涨带动的。

　　今年年夜饭市场的一个新特点是中小餐馆纷纷加入。往年除夕夜来临，分布在街巷各处的中小餐馆基本歇业。今年全市不少中小餐馆也顺应春节餐饮市场的变化，纷纷参与到年夜饭的节日氛围当中，纷纷贴出“本店预订年夜饭”的告示牌，吸引周边居民就近消费。在河西新城区内，各具特色的餐饮企业没有一家歇业的，新城市广场餐饮“MALL”汇聚了闽、粤、浙菜系，吸引了居住在这一区域内“闽、粤、浙”的“父老乡亲”。据市餐饮商会不完全统计，我市年夜饭的数量达到10万桌，营业额将突破1亿元。

　　今年春节来得迟。2月中旬后期已是“雨水”节气，但大范围的降水并没有出现，相反，多云到晴的天气为餐饮企业的高上座率提供了保障。从大年初二开始，沪宁线旅游升温，大量本地及外地的游客涌入夫子庙。客人们一边悠闲地品尝秦淮风味小吃，一边欣赏桨声灯影的秦淮水上风光。湖南路美食一条街的正宗淮扬菜吸引了大量本地市民前去品尝。狮王府和狮子楼的销售额都比往年有较高幅度的增长。另外，王府大街、河西地区的江鲜鱼馆集聚地都吸引了本地食客。浙江系的餐馆如向阳渔港、红泥、张生记、钱塘人家等企业的销售一直处于第一方阵。年轻时尚一族，到了晚上则扎堆新型的休闲娱乐区。从除夕夜到初七，每天有近万人次光顾1912休闲街区。我市数千家茶社、咖啡馆每晚也都热闹非凡。