英国厨师领衔向超市“开战”

　　盛玉红（中国国际广播电台特稿）

　　英国的大型超市非常多，像特易购（Tesco）这样零售巨头的分店几乎遍布全英每一个角落。不过，超市的过度扩张带来了不少问题。英国一些组织2月28日在伦敦威斯敏斯特区举行会议，主题就是向超市“开战”。

　　超市被指破坏环境挤压小商店

　　据悉，此次带头向超市宣战的是在英国电视4台教授做菜的厨师休·费恩利-惠廷斯托尔。他警告说，超市对消费者和农民来说都是个“威胁”，“超市侵蚀了地方乃至全英的食品文化……由于超市采取有攻击性的销售策略，加上一些社区的购物中心日趋标准化或被零售巨头收购，地方上的小商店受到了挤压，甚至破产。”

　　费恩利-惠廷斯托尔的主张得到了英国“地球之友”等4个非政府组织的支持。

　　“地球之友”组织成员称，大型连锁超市的存在本身并不坏，问题是其规模已达到极限，不应该再继续扩张了。

　　“地球之友”指责说，人们正越来越意识到超市扩张背后“隐藏的恶果”：超市实行低价战略，使农民和工人无法靠零售糊口；超市还使用更多的化学物品（比如塑料袋和各种包装），给农作物造成不利影响；另外，超市挤压了地方小商店的生存空间，损害了农民、工人、消费者的利益。

　　已有议员顺民意提出限制议案

　　在痛陈超市带来的种种弊端后，“地球之友”组织呼吁公众给议员和竞争委员会写信，要求限制超市扩张、设立一个新的消费者监察机构，来保护小生产者的利益，使消费者购物有更多选择。

　　据悉，英国下议院定于2月28日就超市扩张问题进行讨论，自由民主党议员安德鲁·乔治已经提出了一项限制超市扩张的议案。

　　此外，英国竞争委员会目前正在调查超市是否利用其优势地位来挤压小商店。

　　据统计，在英国，超市的零售额占整个零售业的72%。

　　针对公众的批评，英国零售业界目前掀起了一股创建“绿色超市”的热潮，特易购和玛莎百货两大零售商已率先采取措施，着手建立有利于环境的经营模式。