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早市夜市食品安全监管有盲点

2007年03月01日14:04 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：千龙网

　　早市往往是许多家庭主妇和餐馆采购食品原料的首选，城市里大大小小的夜市已经成了日常休闲场所，但目前早市夜市都存在食品安全监管盲点。比如小食品及各类饼干、香油很多都没有出厂日期、厂址和生产厂家。另外，农村私自屠宰的鸡、鸭、鹅等几乎都没有进行卫生检疫。

应该成立一个专门对早、夜市场内的经营者进行监管的管理机构，按照相关法律法规对早、夜市进行监管，为避免交叉污染，同一区域的食品摊位设置要按照生熟分开的原则，合理划定功能区域，分类设置摊位，并在不同区域作明显标识，为市民提供一个放心选购的良好环境。

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