安徽今年将着手强化食品安全 基本取缔非法作坊

　　今年年内，基本取缔农村和城乡接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、饮料等食品的无证生产行为。昨天召开的全省食品药品监督管理工作暨党风廉政建设工作会议上，安徽省食品药品监督管理局局长刘自林说，2007年我省将从四个环节着手，强化食品安全专项整治，着力净化公众饮食安全环境。

　　在种植养殖环节，我省将加大农产品的污染源头治理力度，加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的检测，严防药物残留超标的农产品流入市场。

　　在生产加工环节，集中治理中小企业、小作坊，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业。完善食品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。力争在年内基本取缔农村和城乡接合部的非法小作坊，全面消除乳制品、饮料等食品的无证生产行为。

　　在流通环节，开展“农村食品市场整顿年”活动，狠抓庙会、旅游景区景点、车站、码头等重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、集贸市场、小食杂店、小摊点的监管力度。

　　在消费环节，推进对餐饮企业卫生监督量化分级管理，推行原料进货溯源制度，改进对学校、社区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食源性疾病发生。加大农村集体宴席、寄宿制学校集体用餐的监管力度和模式探讨。(孙斌园、潘艳刚)