雕画“西瓜碗”代替碟子
盛元宵不是用碗就是用碟子，不过西流湾社区的元宵菜却是用一个挖空的“西瓜碗”端上来的。
水果、蔬菜提高健康指数
传统的元宵配料大多为黑芝麻，“元宵宴”上却几乎没有看到它，元宵的配料是各种各样的水果、蔬菜、鱼虾。傅厚岗社区的“桃园三结义”中，有三种颜色的圆子，都有鱼肉在内。西流湾、马台街、台成花园等社区共七八道元宵菜，蔬菜的配料多达十余种。“彩色汤圆”在“元宵宴”中很多，大多是用蔬菜汁调制颜色的。
最后经过评委们的品尝、评判，渊声巷社区以“喜迎奥运”和“金猪闹春”夺得了一等奖，获得了1000元奖金和“思念汤圆”作为奖品。本报记者朱亚萍 周海燕 黄 南
鞭炮上演“最后的疯狂”
昨天是元宵节,也是南京2007年春节烟花爆竹有限开禁的最后一天,市民们趁着元宵节和双休日“重叠”,将燃放烟花爆竹推向最后一个高峰。盘点今年的南京烟花爆竹有限开禁,本报记者发现其中有两个问题值得思考和玩味——
高楼林立反射成了“扩音器”
鞭炮声声迎“小年”。正月十四晚上十二点开始,沉寂一时的鞭炮声又开始欢腾起来,此起彼伏的鞭炮声烘托了元宵节气氛的同时,其制造出来的噪音也让睡梦中的市民苦不堪言。而这噪音不仅源自市民所使用的高分贝鞭炮,同时南京的高楼也起到了拢音作用,使其经过数次反射后影响倍增,夜间最大值竟达110分贝,已接近人体承受极限的两倍。
“半夜被鞭炮声吵醒了,晚上就再也没有睡着觉。”家住王府大街的李老先生被小区里的鞭炮声吵得头疼。李老告诉记者,自除夕以来,只要鞭炮声响起,自己就没睡过什么好觉。“我已经60多岁了,晚上图的就是个清净。”可晚上刚入睡不久,耳边就响起了连绵的鞭炮声。“为了降低噪音,李老将家中所有的门窗都关上了。“可如今的鞭炮真是一个比一个粗壮,声音也越来越大,关了门也不起作用。”李老说,自己这么大的年龄,实在经不起这么大噪音的折腾。而且“凑热闹”的还有小区汽车报警器,“鞭炮声,报警声交织在一起,真的很痛苦。”李老表示,他也不反对燃放鞭炮烘托年味,但能否对鞭炮的分贝有所限制,不要妨碍大家正常的生活才是。
春节期间,为了随时监控燃放烟花爆竹噪音影响,南京市环保局分别在奥体中心和草场门做了连续监测。一般而言,夜间市民能承受的极限噪音是50-60分贝。而监测结果显示,燃放鞭炮期间,噪音平均值都超标25—30分贝,夜间最大时值达到了110分贝,堪比大型工业企业的噪音。
对此情况,南京市环境监测站专家分析,一方面,目前烟花爆竹种类繁多,现在的鞭炮大的直径可达30-40mm,其装药量可想而知,爆炸后真是惊天动地、震耳欲聋,噪声可瞬间达数百分贝以上。而另一方面,南京高楼林立,它们不仅会产生热岛效应,对噪音也有倍增的影响。十几层甚至更高的楼群有拢音作用,噪声在高楼间经数次反射可被放大、倍增。专家表示,基本上一个冲天炮上去,一两平方公里内的人都要受影响。所以,虽然一些医院附近被列为禁燃区,但由于高楼的反射作用,噪音也会影响这些区域。这对老、弱、病患及婴幼儿的伤害尤其大。
放鞭炮不分时段最讨人嫌
今天零点,南京2007年春节有限开禁工作正式结束,从今天起,今年的 35个烟花爆竹燃放点也全部关闭。由于实行了全时段开禁,今年烟花爆竹燃放全面开花的情况比去年更普遍,有限开禁又沦为了一纸空文。对此,有关民俗专家认为,设立燃放点是没有意义的,设立禁放点才是比较合理的,而今年实行的全时段开禁则让人觉得匪夷所思,这一政策助长了不分时段乱放的风气,影响了人们的正常生活,建议政府在制定明年烟花爆竹开禁政策时,实行“开面禁点、细分时段”,逐步培养市民良好的燃放习惯。
“元宵节一过,我总算可以睡安稳觉了!”在南京工作生活的王先生告诉记者,春节期间,他从淮安老家过完年回南京后,就一直被随心所欲不分白天黑夜燃放的烟花爆竹所困扰,年初五凌晨刚过零点,王先生就被窗外巨大的烟花爆竹声惊醒。刚睡了一会儿,又被惊醒,一看是夜里两点多,这一折腾,下半夜根本就没睡好。
南京有关民俗专家认为,南京多年的禁放确实使得很多市民对放鞭炮变得陌生了,一旦开禁,难免出现泄洪般的释放。但是,对这种释放应该加以规范和引导,不能任其泛滥,今年燃放政策中规定全时段开禁,就是不恰当的。实际上,燃放烟花爆竹的时辰是很有讲究的,不同的时辰有不同的含义。政府在制定烟花爆竹开禁政策的时候,应据此设定合理燃放时间,这样既尊重了传统,又不至于过度扰民,而且也还放鞭炮以本来面目。 王 娟 罗双江
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