在室内设置吧台,必须将吧台看作是完整空间的一部分,而不单只是一件家具,好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些空间,如果将吧台融入当做是空间的主体时,便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性,无形中使居住往来更加舒适。
位置当然也会影响电路和给排水设计,尤其是离管道或排水管较远的角落时,排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果需将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。
利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90厘米,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110厘米上下,双层吧台则为80厘米与105厘米,其间差距至少要有25厘米,内层才能置放物品。
台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60厘米,这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
吧台里最小的水槽需长60厘米,操作台面60厘米,其他则按自己的需要度量即可。有水槽的吧台在购买水槽时要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度最好有20厘米以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。
酒柜的设计要注意使用上的便利,每一层的高度至少是30-40厘米,置放酒瓶的部位最好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久;柜子不要设计得太深,如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。台面最好要使用耐磨材质。