服用维生素E死亡率增加4%？

　　杭城有专家建议大家不必恐慌，适量服用应无大碍

　　通讯员 詹祥 陈员 实习生 张妮娜 本报记者 杨清

　　早报讯服用维生素E死亡率增加4%，服用β胡萝卜素死亡率增加7%，服用维生素A死亡率增加16%……昨天一早，不少网站报刊上都转载了南方周末一篇《维生素：从补药变毒药？》的报道，让杭城的许多“维生素女人”惊恐不已。

吃维生素到底会不会增加死亡率？该如何正确认识与利用维生素？昨天，记者就此采访了杭州几家医院的相关专家。

　　现象：全民进“补”维生素

　　从最初知道维生素C，到现在的维生素B、D、E、H，现在杭城各药店和大型超市的保健品柜台，各种维生素食品琳琅满目。

　　“销售人员跟我介绍说维生素C和维生素E一起吃特别好，有助于吸收和发挥美容养颜、抗疲劳的作用。”白领吴小姐说，现在办公室白领都流行吃维生素，一个个都快成了“维生素女人”，吃维生素就成了一种时尚。吴小姐表示，虽然自己每天都在吃维生素，但也没感觉自己的身体有什么变化。

　　除了办公室里的“维生素女人”外，不少老人和小孩子也都在补各种复合维生素。“我工作后每年都定期给父母买21金维他等维生素类保健品，已经快四年了，这下可好，原本想孝敬父母现在岂不是变成害了父母吗？”

　　调查：销售基本不受影响

　　市民们的担心与疑虑会不会影响维生素类保健品的销售量？昨天中午，记者来到杭州的几家药店和超市，发现影响似乎并不大。

　　在宝善桥建国路口的乐购超市，保健品柜台整齐地排列着各种针对不同年龄层次的维生素，新品种也层出不穷。“维生素类保健药品一直卖得比较好，小姐是自己吃还是送人？”见记者在维生素类保健品前徘徊，售货员就上前推销，并拿出一本介绍各种维生素的小册子给记者看。

　　“我刚刚看到报道说长期服用维生素可能增加死亡率，有没有这一说法啊？”对于记者疑问，售货员显得很惊讶，她表示应该不可能，保健品的配方都是控制在一定量内的，只要不过量问题应该不大。不过，她也明确地说“过量食用肯定对身体没好处”。

　　专家：适量食用应无大碍

　　事实上，业内人士对于维生素的争议由来已久，但将维生素的服用与死亡率的增加用如此具体的数据联系起来以公布还很少见。昨天，记者采访了杭州几位医学专家，大多数专家表示应该慎重对待这一研究成果，市民不必过度恐慌。

　　在分析现在流行的“全民进补维生素”现象时，杭州第四医院保健科俞文武医师则认为应该一分为二看待。任何维生素过量食用都会产生营养代谢紊乱、中毒等严重后果。但在适量的范围内，维生素对于增强身体抵抗力、缓解疲劳也是十分有益的。

　　杭州市一医院内分泌科副主任马丽珍认为，这一结果对每日超量服用维生素的市民应该具有警醒意义，但适量范围内的市民不必过度恐慌。“有些疾病仍然需要在医生指导下补充相关维生素，市民们不应因噎废食。”

　　专家们比较一致的看法是：药补不如食补。合理均衡的饮食是最好最健康的“维生素来源”。比如，维生素A最好的来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油等；维生素C主要存于蔬菜和水果中，如柑橘、柠檬、猕猴桃等含量就十分丰富。（1010701）