清真食品的味道，从全国遍地开花的清真饭馆就可见一斑。在西宁，清真小吃更是一霸，走到哪里都可以看见印着蓝字和月亮的小吃车，吆喝着尝一尝，或许你根本听不懂他喊了些什么，但那奇形怪状的小点心躺在玻璃橱窗里，像是在向你招手一般。
北方人好面食，地球人都知道，但西北回民的面食却可以搞出那么多的小花样，却是我们不知道的。
羊肠面算是最有特色的，它把面放进羊肠里，混到一起切煮，羊肉的味道裹在面条上，挑起一根面来，仿佛那就是羊肠了。
小醉的第二天，最惬意的事，就是来一碗羊肠面了，羊肉的香味一进入大脑，想不清醒都不行。据说是因为这里的牛羊都是食草长大的，非饲料喂养，所以味道比起其他地方的来，更鲜更有劲！
大什字是著名的回族食品一条街，我每次去都是被挤着向前走的。有名的清真小吃，就是炒粉，可别把它想象成酸辣粉那样的东西。严格地说，最主要的材料其实就是凉粉，再拌上这样那样杂七杂八的东西，放了重重的作料，味道就与众不同了。
进巷的右手边，有个叫“马忠”的老字号招牌店，是西北清真食品之王。价不贵，味道却是出奇的好，以砂锅和火锅最为吸引人。无论你吃什么，一人一锅，想吃什么就要什么，绝不会难为你。
店堂中间摆着一个小推车，上面放着许多插着小管子的饮料，那就是这边最流行的八宝茶。回族孩子就是抓着牛羊肉吃着大碗面喝着八宝茶长大的。茶里放着葡萄干小果子这些诱人的小东西，茶水入口，酸酸甜甜的，很是享受！
吃完饭，往回走，顶着灿烂的阳光，挺着满足的肚子，一切都是那么得美好。如果想要保持和增进这样的美妙感觉，那么你再去吃下一两斤手抓和肥腻腻的烤羊肉吧。Ьā? H??6>
《玉观音》———“你想卖的东西，我买不起！”
《甜蜜蜜》———“回去睡一觉，明天醒来，满大街都是要买你东西的人。”
《无间道》———“出来混，迟早是要买的。”
《教父》———“给我一个我无法拒绝的价格！”冰火易容
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