本报广州讯新快报记者日前对广州6个区10个菜市场90个销售食用盐的商铺进行调查后发现，其中82个商铺(店)、批发点都有假冒食用盐违法销售。从今年1月1日开始，广东省各地出售的小包装碘盐，都须贴上数码防伪标志，而每包盐都有相应的防伪码。据广东省盐管办有关人士介绍:凡未贴防伪标志或贴有防伪标志但防伪码经查询未登记的均为可疑假盐。今年年初以来，陆续有市民反映，在广州很多农贸批发市场、士多购买的食盐都是假盐。
据盐业部门人士透露，这些假盐绝大多数是通过非法渠道流入市场的私盐，私盐均没有加碘，其在卫生方面根本无法达到食用盐标准。这些假盐可能含有大量汞、铅等多种对人体有害的重金属，更有对人体有毒的亚硝酸盐。记者连续一个多月在广州、东莞、深圳等地调查发现，广州、东莞多个大型农贸批发市场都在大量批发倒卖私盐，而湛江徐闻、雷州等地有人在大肆制造私盐，数量之大让人不可思议。据记者调查，这些私盐批发价远远低于政府定价标准。也正因此，大量私盐流向了工厂、学校及酒店餐馆中。
3月2日下午，记者以餐馆老板的名义在天河区棠下农贸综合市场暗访。“盐多少钱一包？”记者向西边的第二商铺女老板问道。“1块钱一包。”女老板拿起一包复合膜小包装的盐丢给了记者，记者看到这包盐的包装很精美，而且还有防伪标志，但防伪标志上却没有防伪码。“你这盐是不是假盐呀？怎么没有防伪标志呢？”当女老板听到记者质疑时，立即一脸不高兴地说:“如果你要正规的盐，就买这个吧，这个1块3。”女老板从商铺木板的下面，拿出了一包新包装的盐给了记者。“现在很多人图便宜不买正规盐，其实这些假盐一样吃，而且还便宜。”随后，记者在该市场内其他9家商铺中暗访，分别购买到的7包盐均有防伪标志，但经查询却均未登记，都是假盐。
2月20日、23日、3月1日，记者先后来到海珠区中大西区菜场、白云区新市农贸市场、天平架批发市场、天河上社、东圃、车陂农贸市场以及荔湾区等十多个市场近百个有食盐销售的商铺进行暗访时，除5家没有假盐销售外，其余商铺均卖假盐。
仟佰什货副食品店老板3月3日向记者透露，真盐(1.3元/包)利润太低，一包盐最多赚1毛多，而一包假盐则有5毛的利润，“我卖一包假盐赚的钱，比卖3包真盐赚的钱还多。”“很多人都是图便宜来买的。”
据一长期固定给某大学食堂供应原料的老板透露:一个万人的大学食堂，每年食盐的消耗以每人每年3公斤(正常人一年耗碘盐为3.5公斤)计算，一年下来就达30吨。
“东莞中堂镇江南农批市场近千个农副产品批发档口，几乎所有档口都在大肆向外批发假盐！”据透露，市场目前每月向外批发的假盐数量至少达百吨以上甚至更多，并已成为广州、东莞、深圳等地假盐的集散地。
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图为东莞中堂镇江南农批市场成假盐集散地
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