橄榄油保质期内幕调查 （下）(组图)

　　通过记者对橄榄油保质期内幕的调查后发现，国内销售的橄榄油保质期虚增的背后，隐藏的是整个国内橄榄油行业生产、销售、标识等过程的混乱不堪。

　　然而，在消费者认知模糊、无法有效维护自身权益的情况下，国内整个橄榄油行业缺乏统一检测标准，监管、检查、处罚等一系列关键环节的缺失，是否也难辞其咎？

　　产品标准混乱橄榄油名称标准缺失

　　“初榨油、精炼油、纯质油、五星油、烹调油、原生油、纯生油……”记者在调查中发现，在国内超市中销售的橄榄油光名称就有十几种，而这往往让消费者在购买时一头雾水，到底什么才是真正优质的橄榄油呢？

　　“根据规定，橄榄油只能分为初级压榨和精炼油两大类，因此其他名称的橄榄油都是在误导消费者。”原林业部专家、现任中国经济林协会油橄榄协作组筹备组主任李聚桢明确告诉记者，按照原国家林业部于1990年3月21日批准、1990年10月1日开始实施的《中华人民共和国橄榄油、油橄榄果渣油专业标准》和2003年最新制定的国际橄榄油贸易协会的世界标准来看，橄榄油只能分为初级压榨油、精炼油两种，而果渣油只是从橄榄果的残留物中提取的，其质量和营养价值均达不到一定标准，因此根本不能算做橄榄油的一种。初级压榨的橄榄油又分为特级初榨、优级初榨、普通初榨三个等级，等级越高橄榄油的纯度越高、酸度越低，比如特级初榨酸度一般都会控制在0.8％以下。

　　另外，李聚桢告诉记者，精炼油实际上是过期的初榨橄榄油进行再次高温加工后的橄榄油，而原来这样的过期油只能用来点灯，在科技发展后才能加工处理。精炼油是可以在国内再加工生产的，精炼油与初榨油的纯度和营养价值相差很远，而且不适宜直接食用，最好是高温加热后食用，比如是炒菜用，或是作为护肤用品甚至是工业用途。

　　但记者调查发现，国内生产的橄榄油都喜欢写成特级初榨，因为这样价格可以标注得很高，但实际上酸度却不在0.8％以下，甚至一些根本不是初榨橄榄油的精炼油、果渣油也冒充初榨，或是模糊名称后变成纯生油等。对此，李聚桢可以说是深有体会，因为他经常会去北京地区的超市对橄榄油进行调查，他发现很多橄榄油的名称标注十分含糊，精炼油却叫纯质油或是原生油、纯生油，用名称来误导消费者。

　　李聚桢还告诉记者，他曾经发现过部分进口橄榄油明明英文标注的是果渣油，而中文标注的却是橄榄油，发现后他通知质检部门，质检部门进行了检查并责令该产品下架。“但几周后我再次去该超市时，依然发现该橄榄油仍在销售。”李聚桢对记者表示了他的无奈。