广州处罚屠宰商和批发商结盟垄断 肉价有望下降

　　广州处罚屠宰商批发商结盟垄断 肉价有望下降

　　又有两家肉联厂可在全市流通

　　时报讯 （记者 李杉 通讯员 叶华新） 记者昨日从广州市工商局获悉，广州中心城区目前的“放心肉”上市量每天均保持在6000多头左右，由于逐步放开生猪屠宰和生猪产品流通市场，市场竞争力也逐渐加强，因此广州市的肉价也将会出现一定的降幅。

　　外来肉会大量进市

　　据介绍，广州市逐步放开全市屠宰厂的肉品供应，对镇级改造后进行评估验收，达到国家二级标准的，允许其在全市范围内流通，参与市场竞争，以提高全市屠宰厂的生产管理水平。而外来的肉也可以进入广州市场销售，达到国家二级标准的，会采取备案管理的手段，引导进入广州市场，加强外来肉的管理。

　　市工商局相关负责人表示，在去年4月就逐步放开了“双汇”外地肉品进入广州市场销售，并且纳入肉品定向跟踪信息化监管系统，目前已有5家外来肉在市屠管办办理备案手续，待有关手续办完后，将又有一批外来肉进入广州市场。而昨日又有白云良田、花都雅瑶两家肉联厂可在全市范围内流通。

　　他还表示，通过这样的市场竞争，降低了放心肉的价格，也让部分屠宰厂做强做大，让没有竞争力的屠宰厂逐步淘汰，也进一步挤压私宰肉的生存空间。

　　垄断肉源将受罚

　　据介绍，针对部分市场销售的私宰肉情况，工商部门一旦发现就马上立案查处，并告知市场开办者，第二次发现的将会停业15天，并且还会给予处罚，第三次再发现将会清理出场，并且还会利用食品安全网进行曝光，还依法在工商登记网上锁定违法经营企业。

　　严厉查处肉品配送环节的违法经营行为的主要是公私宰肉混运、擅自乱涨价、欺行霸市、强买强卖等行为，通过严格的执法，使生猪产品的经营没有暴利空间，放心肉价格合理，质量和数量提高，违法行为得到有效的打击。市工商局相关负责人表示，据反映，当放开生猪屠宰和生猪产品流通市场后，出现一些屠宰商和批发商结盟垄断等不正当竞争的现象，工商部门一旦发现，将会依照《反不正当竞争法》对该企业及个人进行处罚。

　　相关报道 屠宰厂批发商：肉贵与我们无关

　　时报讯 （通讯员 柔石） 信息时报3月14日A14版报道了一些零售商指责批发商与屠宰厂结盟垄断抬高肉价这一事件，记者经多方了解发现，肉类生产、运输企业对此传言有不同声音。

　　广州市茅山、天河、嘉禾三大肉联厂是按照国家最高建场标准建设，并按政府相关规定为生猪经营者提供代宰生猪业务的加工企业，目前广州市三大肉联厂屠宰加工费为每头生猪25元（包含在70元代送费用内），此项收费至今没有调整过，三大肉联厂都一直在严格执行这个收费标准。因此，零售市场价格的变动以及配送企业与零售商的关系，均与肉联厂无关。

　　2006年7月1日，《广州市牲畜屠宰和肉品销售管理条例》施行后，广州市工商局在中心城区实行了“厂场直配”（屠宰厂—市场）肉品配送模式。广州市中心城区专门成立了广沧联、广白联、广加联、广河联四个民营股份制肉类配送服务公司，筹集4000多万元购置了145台密封式冷藏运肉车，实行“厂场直配”供应“放心肉”。

　　编辑点评 到底谁让市民吃着贵价肉？

　　卧槽马

　　最近，围绕市场猪肉价格纷争突起：先是有零售档主投诉指，屠宰场与批发商私下结盟，形成新的垄断，不仅让市场肉价维持高位，还让私宰肉重新抬头。而屠宰场和批发商昨天在接受记者采访时则纷纷予以否认。有人进而指称，市民吃不到降了价的猪肉，是因为春节期间的猪肉批发价较高，零售价却无法再上调，许多猪肉佬没能趁着过节赚到钱；而最近批发价终于回落了，零售猪肉佬为补齐春节期间未赚到的钱而没有及时降价。

　　猪肉批发价早降了，但零售价却一直居高不下，这种情况当然不正常。尽管现在有关各方是公说公有理，婆说婆有理。但有一点是明确的，那就是猪肉市场出现异常，让市民吃着不合理的高价肉。猪肉是家家户户必备的盘中餐，猪肉价格事关民生。对于猪肉市场出现的反常情况，现在看来靠市场自己来解决是不可能的。因为现在看来，问题并非出在单一一个环节。谁都不会傻到自己承认是肇事者，赚惯了容易钱没有外力约束谁也不会自己收手。在这种情况下，职能部门强行介入就非常有必要。这种不正常到底是怎样造成的？到底是谁在让市民吃着贵价肉？今后如何防范类似的问题再发生？

　　查处猪肉市场出现的反常情况，让市民不再吃贵价肉，当然是查处的最主要目的。而借此机会，厘清猪肉流通市场秩序，规范市场行为，让诸如市场垄断、价格联盟、公私混售等行为绝迹，也是非常重要的目的。

　　为了让市民吃上物美价廉的放心肉，有关部门这些年来摸索出种种办法。于去年开始实施的新的牲畜屠宰条例就是这些努力的最新一例。打破定点屠宰，放开屠宰市场，其目的就是要搞活流通市场，让放心肉最充分的占有市场，将私宰肉的生存空间压至最低，以确保市民身心健康。新条例实施还不到一年，市场上就出现与政府初衷背道而驰的情况。虽然，目前看来，还只是初步的，问题还不算很严重。但如果不加以重视，并采取坚决的措施予以解决，则很可能积重难返。让新条例变成一纸空文，让私宰肉重新泛滥，给市民生活带来严重危害。我们当然不能让这种最糟的情况发生。