无论承认还是不承认,人类现在和将来的大敌之一是肥胖。过去的研究认为,人胖一点点没有关系,相反还有利于健康,尤其是女性,因为她们要生儿育女,没有一点脂肪积存是不行的。但是,今天的研究表明,即使只胖一点点,也可能造成危险,主要是寿命缩短。
一直以来,超重和早死的关系存在很多争论,但现在两项大型研究证明,两者之间的关系非常明确,尤其是男性更是如此。美国国立卫生研究所、美国国立癌症研究所的研究人员和美国退休人员协会(AARP)对全美50万年龄50岁至71岁志愿者进行研究后发现,仅仅只超重一点点都可能造成对健康的损害。一般而言,在超重之后再增加30磅(13.6公斤,1磅等于0.454公斤)就是肥胖。一个5英尺10英寸(约1.78米,1英尺等于30.48厘米)高的人如果体重在79公斤至94公斤之间,则为超重;而体重达到95公斤以上就是肥胖。
总体上讲,在美国婴儿潮时代出生的人(尤指从1947年到1961年二次世界大战后出生的人)如果超重和肥胖,则他们死亡的危险高于正常体重的人。但是,对186000名从不吸烟但超重的人的独立分析表明,他们早死的可能性比正常体重的人高出20%~40%,而对于肥胖者来说死亡的危险性更是高出2到3倍。
据统计,肥胖和超重最严重的是美国和英国,这两国的体重超标者分别占总人口的近2/3和一半。即使在中国等还未完全富裕起来的发展中国家,肥胖和超重也已成为一个严重的担忧。目前中国肥胖者已远远超过9000万名,超重者高达2亿。
以中国目前的肥胖速度预测,未来10年中国肥胖人群将会超过2亿。然而,中国曾经是拥有最瘦人口的国家之一,如今正在迅速地赶上西方国家。2002年中国营养和健康调查数据显示,14.7%的中国人体重超标,2.6%的中国人属于肥胖。1985~2000年,在年龄为8~18岁的中国儿童及青少年中,体重超标和肥胖人数增加了28倍。现在全球近1/5的体重超标者或肥胖者是中国人。
美国哈佛公共卫生学院的研究人员认为,上述两个研究清楚地表明,超重并不是一种良好的状态。而在中年时期保持健康的体重和防止超重是获得长寿的重要条件。锻炼和改变饮食是减肥的重要方法。广州日报
6种另类减肥法风行美国
好莱坞法
这个减肥方法承诺:将会帮助参与者在短短的两天之内减掉10磅或者更多的体重。在这48小时之中,参与者不能喝其他东西,而要喝一种特殊配方的果汁。
卷心菜法
提供这种低脂肪高纤维的减肥食谱的人承诺,如果这些减肥者能够坚持连续7天都喝卷心菜汤的话,他们就能在这段时间内减掉10磅的重量。
柚子法
此种方法的支持者表示,这种甜美多汁的水果可以燃烧体内脂肪,起到很好的减肥效果。
鸡汤法
这种方法十分简单,减肥者每天可以进食一些非常简单的早餐和很多鸡汤,鸡汤的摄入量是不受限制的。但仅仅是鸡汤而已,绝对不能加入面条之类的东西。
苹果醋法
减肥者需要做的仅仅是在每餐前喝几小勺苹果醋,如此而已,轻轻松松地燃烧多余的脂肪。
反复咀嚼法
这种方法倡导人们在咀嚼食物的过程中尽可能仔细一些,争取把食物嚼成液体状态然后再送到胃中。健康网
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