本报记者 陆梓华 文 雍榕摄
8分钟，用餐布折出动、植物各5种造型；30分钟，完成插花摆台等全套会议室布置；40分钟，为模特勾勒出高贵的晚宴妆面……前昨两天，一场涉及11个大类共45个项目的技能大比武——上海市“星光计划”第二届中职学生职业技能比赛决赛在全市10余所中职学校拉开帷幕。这些各行各业的“准”员工们不仅比技术，更要比对职业前途的信心。
1厘米误差也要讲究
南湖职校多功能厅内，10余张“圆台面”一字摆开，“餐厅服务”项目在此角逐。
根据规则，选手得在半小时内完成摆台、斟酒、派菜等3个环节。裁判长、曾多年担任“红房子”西餐馆总经理的徐勤德瞧得认真，“看，餐具间的距离得保持1厘米，三个酒杯的中心得成一条直线，杯肚间隔也是1厘米，这才是规范服务！”有同学忘了先擦手再做折花，有同学摆台时无意间捏住了杯口，看似微不足道的小疏忽，都逃不过评委的眼睛。旅游服务大类赛事组织者、曹杨职校校长陈家栋告诉记者，这些学生将来的就业去向主要是四五星级酒店及一些中高档场所，细节上的精加工，才能磨练出将来的精品服务。
技精才能打通就业路
与两年前举行的上届比赛相比，会展服务等新兴专业前来参赛的人数都翻了一番。“星光计划”的举办，正是要为技艺精湛的学子，打通就业之路。
美容全能比赛是今年新设的项目，经过近40分钟紧张操作，素面朝天的模特们或如天使般纯洁，或如埃及艳后般雍容。男生小唐因为擅长美术，两年前报考了“影视化妆”专业。为了配合妆面风格，他花了3个月，全靠手工为模特制作了礼服和头饰。小唐相信，兴趣才是成功之本。
上海商业学校副校长高国兴透露，受过文化课和专业课系统教育的中职生往往一毕业就成了美容服务业争抢的“香饽饽”，月薪达四五千元并不稀奇。“其实，家长和学生应该改变成才观，只要找到特长所在并且勤练技艺，职校生同样有好前途！”
选手们麻利地铺床叠被，参加“客房服务”项目比赛
“美容美发”项目比赛上，来自各所职校的选手各展身手
“餐厅服务”项目比赛中，参赛选手一丝不苟地“摆台”
振华职校沈兰做的“美人鱼”造型引人注目
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