商贩自曝炸麻雀实为炸雏鸡 演示场面血腥(组图)

不少街边的烤串店出售的“炸麻雀”都是雏鸡加工成的。

“炸麻雀”看似味美，加工过程却十分血腥。

　　商贩用小鸡冒充炸麻雀

　　雏鸡经过了批发商的手和剪刀，变身为市场上出售的炸麻雀。记者暗访发现,市场出售的炸麻雀多为“赝品”——

　　近日，记者接到线索，反映目前市场上出售的炸麻雀串实际上很多都是雏鸡。根据知情人提供的线索，记者昨天来到孵化厂，经多方打探，记者了解到，有批发商定期收购刚刚出生没几天的小雏鸡。在与批发商取得联系后，记者暗访发现，这些雏鸡正是经过了批发商的手和剪刀，从雏鸡变身为市场上出售的炸麻雀。

　　商贩自曝

　　炸麻雀实为炸雏鸡

　　昨天，记者根据群众提供的线索，来到位于阜成门的万通市场5层的美食城，在这里，记者发现了一家出售炸麻雀的商贩。只见这家肉串摊上方挂出了炸麻雀，每串2元。当记者对麻雀串表示怀疑时，摊主立即上前说，这是新鲜的成年麻雀，“保证不会有假。”

　　记者在东华门夜市及一些路边小摊也发现了有出售麻雀串的商贩，随后，记者与其中的两名卖羊肉串的商贩攀谈起来。据这两名商贩向记者透露，目前市面上出售的炸麻雀大多并不是真正的麻雀。由于麻雀性子比较躁，很难人工喂养的。而且出售麻雀是非法的，他们已经不敢卖了，但仍有一些商贩，打着炸麻雀的旗号，但实际上他们出售的却是小雏鸡。“那些雏鸡是他们自己养的吧？”记者试探性地发问。“不是，其实那些雏鸡都是从批发商那儿统一进货的。”这名摊主告诉记者，他原来也卖过“炸麻雀”，但后来城管查得紧，就不敢再卖了。