虫草,又叫冬虫夏草,素与人参、鹿茸齐名。号称“天下第一草”的虫草在当前的保健品市场上被炒得炙手可热,价格飞涨,一些城市原先的炒房族开始改炒虫草。前不久,广东省消费者委员会曾发出消费警示告知消费者,一些不法奸商以地蚕冒充虫草严重误导消费者,并从中牟取暴利。
高价虫草低价回收
在天津市广东路一家礼品回收店门前,记者看到告示牌上赫然写着“高价收购虫草”几个大字,柜台里摆着的标称“虫草”的礼盒也不在少数。店主对记者说,过完春节到这里来卖虫草礼盒的人特别多,不少人收了这样的礼后不舍得自己吃,就把标着价格为几千元一盒的虫草卖到了这里。相反,来这里买虫草的人也不少。当记者问怎样收购时,这个操着外地口音的妇女说:“不管标价多少钱的虫草,到我这儿一律两块五一根。”
据本市从事中药销售工作几十年的宫民英介绍,虫草产地分为青海、四川、云南和甘肃,目前市场上销售的虫草主要为青海出产的藏草和四川出产的川草。别看只是产地不同,藏草和川草的市场售价却相差甚远,川草每公斤为3万元到5万元不等,而藏草每公斤却高达6万元到10万元。从外观上看藏草略显橙色,而川草则呈黑褐色,而据记者了解,目前市场上很多不法商家将川草冒充成藏草出售,造假手段高超,就连专家都难以辨别,更不要说普通老百姓了。可想而知,从礼品回收店里买来的虫草是真是假就不好说了。
内行建议慎炒虫草
由于虫草生长环境严格,而且藏草主产地青海省玉树藏族自治州已经控制挖掘,所以虫草越来越少,具有一定的升值潜力。加之现在人们对健康需求的逐渐增加,虫草在人们心目中的价值也成倍增长。
宫民英说,如果造假泛滥加上储藏不当,盲目投资虫草后很有可能让资金付诸东流。如果没有辨别清楚,投资的所谓藏草很有可能是价格便宜的川草。另外,虫草对储藏条件的要求较高,需要干燥、低温、密封的环境,必要时还要加入冰片帮助储藏。一般来讲3年内可保质,但过了3年,虫草很有可能变质,尤其是容易滋生一种肉眼难以辨识的小虫子,如果保存不当虫草很可能就只剩皮了。
虫草造假有哪几招
据介绍,目前市场上虫草除了拿川草冒充藏草,其它造假手段也较多,基本来讲分为掺矾、掺盐和掺沙三种。掺矾的虫草质地较脆,掺盐的口感有些咸,掺沙的在外表看起来好像刚挖出来的,泥土较多。另外,市场上还有一些不法商家用蚕草冒充虫草,这种蚕草外表貌似虫草,个头比虫草大很多,但因其有毒是不能食用的。而真正的虫草断面有S或欧米伽纹,尤其是藏草口感有蛋腥味,并且有浓郁的香气,如果拿来炖鸡连鸡骨都入味三分。
最后,这位业内人士称,毕竟药补不如食补,虫草对身体过度虚弱人群有明显作用,正常体质人群服用后并没有太大效果,滋补作用不明显,可谓是浪费资源。尽管冬虫夏草确实具有很多独特的保健和医疗功效,但它不是神药,不可能包治百病,无论开发还是服用,目前人们趋之若鹜的现象是不正常的。
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