今年自己做做清明团子吧

　　扬帆远航：

　　快清明了（编者注：今年的清明节是4月5日），今天奶奶教我做清明团子，好兴奋啊！

　　唯一的遗憾是，现在农村做清明团子必须的艾青很少了，今天和奶奶找了好多地方才剪了一篮。

　　都市快报：

　　奶奶教的你都学会了吗？

　　扬帆远航：

　　有点会吧。

　　都市快报：

　　说说步骤？

　　扬帆远航：

　　首先将艾青（我们这儿叫蓬蒿）的叶子和顶端洗净，放锅里煮熟。我奶奶还在锅里加了石灰水，听说可以使艾青更绿更香。再将烧熟后的艾青起锅，放冷水里浸一会，再把石灰水冼净。

　　接下去就有点累了，就是要将艾青挤干，剁烂。一会儿用刀背敲，一会儿用刀刃剁，有些费时费力，我到现在手臂还酸着呢。

　　都市快报：

　　呵呵，就当做运动啦。

　　扬帆远航：

　　再把剁烂的艾青泥放锅里加少量水煮沸，加入适量盐，趁热倒进准备好的糯米粉中，拿筷子快速搅拌，再揉面团，一定要揉透了才行。到这儿差不多完成70%了。

　　呵呵，我说得是不是很费力啊？我一边回忆一边写，怕你也被我说混了。

　　都市快报：

　　说得蛮清楚的啊，我已经在想像了。最后的步骤呢？

　　扬帆远航：

　　然后就是将炒好后的馅包入分好的一个个小面团中，捏成自己喜欢的模样。呵呵，这个蛮好玩的。

　　最后不用说了，就是蒸熟出锅大吃一餐呗。嘿嘿，真的好吃。

　　嘿嘿，78岁的奶奶完全被我打败了，说现在哪还有我这种女孩子，喜欢学这个！

　　都市快报：

　　嗯，这种老底子的东西还是很让人怀念的。