晚报讯金鱼常见病害防治、微波加热对蔬菜中维生素含量的影响、鱼头与鱼身中常见残留物的检测对比等与生活息息相关的科学疑问,以后可由上海水产大学“科学商店”解答。今天,在闸北区不夜城绿地,水产大学大学生科普志愿者服务社(科学商店)正式揭牌。
“科学商店”是依托大学、植根社区的科学研究与普及组织,旨在解答居民和非政府组织的科学疑问,为市民关心的问题提供独立的、参与式的研究。据了解,水产大学的“科学商店”率先启动了食品安全与检测服务部、食品营养与健康服务部、水族科学服务部等三个服务部,分别设在长宁区天目西路街道、杨浦区五角场街道、浦东新区金杨街道。
在揭牌仪式后的咨询现场,记者看到,在食品营养与健康服务部的展台前,专家为市民讲解了各类乳酸饮料的区别和科学饮用方法。水族科学服务部的展台上则摆放了多个水族缸,缸内的观赏鱼形态各异,专家和志愿者们现场进行了鱼病的诊断和治疗。作者:记者俞陶然
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