天津加强猪肉市场监督管理

　　据天津市食品药品监管局消息，近期,天津市人民政府印发了《批转市整顿办关于严格整治私屠滥宰行为加强猪肉市场监督管理意见的通知》，要求进一步加强对生猪屠宰和猪肉市场的监督管理，依法严厉打击私屠滥宰等违法经营行为，保证猪肉产品安全、正常流通，保障广大消费者切身利益。

　　通知要求把猪肉市场监督管理工作重点放在打击私屠滥宰行为、取缔无证无照经营、治理注水和病死猪肉的专项整治行动上，并将这项整治行动作为一项长期任务坚持不懈地抓下去。各区县人民政府要对本地区生猪屠宰和猪肉市场监管工作负总责，区县人民政府主要领导作为第一负责人，负责本辖区私屠滥宰和猪肉市场的整治工作。由区县人民政府确定专项整治行动的组成部门和牵头单位，做到分工明确、责任到人，确保人民群众食用猪肉及其产品的安全和猪肉产品流通顺畅。市人民政府将对整治力度差、问题存在多的区县人民政府主要领导追究责任。乡镇政府也要建立监管机制，制定专项治理方案，落实具体管理部门，定期检查和监督，对工作中发现的重大情况、重要案件要及时报告。要严格执行国家的有关法律法规和我市的有关规定，切实保证政府监管的统一性和严肃性。对弄虚作假、搞地方保护、监管工作不到位、甚至干扰阻碍整治工作的单位和有关负责人要严肃处理。

　　通知还要求把住源头，严格肉品市场准入。各级商务、畜牧、卫生、质监、工商行政管理部门要各司其职，从源头上把住屠宰加工、检疫检验和市场准入关。进入市场销售的肉品必须是已经批准的定点屠宰厂生产、经检疫合格的产品，凡属于私屠滥宰、未经检疫或检疫不合格的肉品不得上市销售。要严格证章管理制度，坚决杜绝和查处为私屠滥宰猪肉加盖合格、合法检疫证章问题，确保货源渠道合法和肉品质量安全。坚决打击私屠滥宰猪肉与定点厂猪肉搭车上市的货单不符的违法欺诈行为。宾馆、饭店和集体伙食单位必须使用定点屠宰厂生产的肉品，要建立严格的肉品购入登记制度，明确记载购肉渠道，并做到货证相符。要加强对肉品、肉制品生产加工企业的监管，严格进货渠道，打击制假行为。

　　通知强调各区县人民政府和各级行政执法部门要对生猪屠宰和肉品流通过程进行严格检查，坚持日常监督与重点管理相结合、日常执法与集中打击相结合，彻底清除私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等违法行为。对屡禁不止、社会危害大的黑窝点坚决予以捣毁。公安部门要对各行政执法部门的执法行动给予积极配合和大力支持。要针对重点地区和群众举报集中地区加大工作力度，认真查处所举报的案件，依法严厉进行处罚。对涉案金额大、暴力抗法、阻碍行政执法检查的违法行为以及涉黑势力要立案侦破，并移交司法部门处理，坚决打击违法犯罪分子的嚣张气焰，净化全市猪肉市场环境。