花生原料减少　花生油价一涨再涨考起主妇

　　广州市面某品牌昨起上涨15%事缘新花生八九月上市油价短期难回调

　　本报今天消息　记者孙晶、实习生汤璐报道：继去年因原料价格上升导致食用油涨价后，花生油价格从上周开始继续走高。记者今早从广州市面获悉，某名牌花生油的零售价从昨日开始已上涨最多15％。

　　部分花生油开始升价

　　据昨晚央视报道，最近北京花生油批发价猛涨，“金龙鱼”每桶（5升装）批发报价由74元升至85元，“胡姬花”每桶上涨10.5元，“鲁花”则从78元涨至91元。今早，记者在广州的各大超市发现，某著名品牌花生油的价格已从昨日起全面上涨。在百佳、万佳、好又多，记者了解到，该品牌的5升装“压榨一级花生油”，零售价已从89.7元升至105.8元，5.4升装“压榨一级花生油”也升至109.8元，其他规格的每桶也升了3－4元，升幅最高达15％。对此，该品牌的销售人员表示，接到厂方通知，因为原料价格上涨，所以要在4月份上调花生油价格。而记者从广百超市、麦德龙等商场获悉，两个月前食用油价格已整体上升，每桶涨了3－4元，目前暂未收到再度提价的通知。广州一家知名餐饮连锁企业今早则透露，其花生油供应商已口头通知花生油将要升价，但具体升幅和时间尚未知晓。而根据合同规定，此类升价的实际影响要在一个月后显现。花生油继续升价，对餐饮业会否有影响？广州一位资深餐饮业人士表示，广州的品牌酒家用油量大，且多数选用花生油，若价格上升，一定会造成更大的成本压力，但酒楼菜肴升价还得看“市道”，估计短期内不会上调。

　　未必会暴涨短期难下调

　　据广州一位从事花生油生产和销售的人士分析，去年11月底开始，花生油的批发价格突然大幅上升，每吨从10005元升到13800元。按往年惯例，春节过后直到八九月份，是食用油消费的淡季，食用油价格会回落，但今年春节过后，花生油的进货价格却一直没有下跌，前段时间每吨涨了200元。有分析认为，近期国内花生出口转旺，以及油厂入市采购花生油原料，共同推高了花生油价。目前多数北方油厂对花生价格的一涨再涨已十分无奈，不少油厂暂停收购，由于南方收购花生价格较高，市场货源仍紧张。随着产区花生货源越来越少，新花生要在八、九月份才能上市，短期内花生油价回调的可能性较小。目前，花生批发价格已经比前段时间上涨8%左右，广东地区一级花生油市场价格为每吨15000元，创下了近年新高。广州市场的花生油价会否一路上涨呢？该业内人士分析，其实，花生油产品消费的区域较窄，主要集中在北京、上海和广东。而广东消费者近年来已经转变只喜欢吃花生油的习惯，市面食用油品种繁多，包括粟米油、大豆油、橄榄油、调和油等，如果花生油价格一味走高，也会失去市场。从供求关系推断，花生油的价格升幅不会继续增大。而调和油、大豆油因为原材料成本降低、库存上升，价格有所下调。（日京／编制）tryshowAd(3,0,1);catch(ex)