将客人自选的鸭子烤坏后,自作主张调包,还假称“为你换个好的”试图掩盖真相。日前,读者姚女士向本报投诉,鸭王烤鸭店如此“好心”服务,让人难以消受。
读者投诉自选鸭子被调包
姚女士告诉记者,3月25日晚,她家一行5人到位于天钥桥路的鸭王烤鸭店就餐,点了自选烤鸭。
过了50分钟,服务员推来一只刚烤好的鸭子。姚母仔细查看后发现,烤鸭不是她挑选的那只,便立刻问:“我自选的那只鸭子哪里去了?”这时从烤鸭间里出来一个师傅,他解释说:“你们选的那只鸭子不灵,我们另外选了一只好的。”
隐瞒事实“唱高调”
烤鸭师傅的话,让姚女士一家难以接受,他们叫来领班评理。可领班不但不解释原因,反而“唱起高调”:“你们挑选的鸭子确实不好,换一只质量好的是为了维护‘鸭王’的品牌,也是维护消费者的利益。”姚女士当即表示,饭店调换客人自选的鸭子,应该事先说明,并得到同意,不该打闷包,否则就没有必要推出自选烤鸭这道菜了。然而领班对姚女士的说法不以为然,认为他们的做法没有什么问题。
记者调查
接到投诉,记者与这家烤鸭店联系。负责人陈女士调查后道出事情原委:那天烤鸭师傅将姚母挑选的鸭子烤破了相,按规定不能送上顾客餐桌,于是就用别的鸭子代替。陈女士认为,烤鸭师傅与领班自作主张的做法是不对的,饭店会教育和处罚。她说将去姚女士家当面赔礼道歉。
本报记者钱绿明
编后
鸭子烤“豁边”,跟顾客打个招呼,解释一下原因,事情也就了结。可店家选择“硬撑”,把一件小事搞复杂了,欲盖弥彰,越描越黑,惹得顾客“翻毛腔”。其实,工作中难免出差错,只要实事求是,相信大多数消费者能谅解。诚实经营是所有商家应该坚守的一个信念。
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