老外向保姆学习比拼中国厨艺

　　本报讯 （记者 范彦萍摄影吴恺）打鸡蛋，加番茄，盛盘……昨天，一场“火焰味”十足的“学做上海人、学烧中国菜”长宁区外籍人士才艺大赛的预赛在一家购物中心举行。记者在现场看到，中国菜的入门菜式——番茄炒蛋在老外看来，难度颇高，为了参加比赛，许多参赛的老外事前恶补，向家中保姆讨教厨艺。

“法国菜我最拿手了，但中国菜烧得怎么样我还没有把握。”家住创世纪花园别墅的法国太太达尔芬用不太熟练的中文告诉记者，她在上海已经生活了3年，在这里，她“每天都不会感到乏味，这是一个神奇的城市，譬如可以在一个小店里发现一个手法一流的发型师，可以看到老太太坐在椅子上悠闲地晒太阳”。说到中国菜时，她更是赞不绝口，“中国菜的很多蔬菜用快炒，能保存大量维生素，很营养。”