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海鱼内脏可能含毒素应慎食

2007年04月10日10:51 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：中央电视台

　　海鱼内脏可能含毒素应慎食

　　喜欢吃鱼内脏的朋友，要小心中毒。有些石斑鱼、梭鱼等海鱼的肌肉、内脏中可能存有一种雪卡毒素，并以内脏中的含量最高。雪卡毒素的毒性比河豚毒素强20倍，轻度中毒会有消化道病症状，严重的会导致死亡。
专家提醒，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除，为安全起见，最好不要吃鱼的内脏。

(责任编辑：李培苗)
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