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北大荒大米“回报”上海知青

  本报讯(记者朱全弟)为期4天的北大荒绿色特色产品展销会昨天结束,但是许多产品已经进入上海各个角落的“分会场”驻扎下来。建三江、乌苏里江大米能够全年供应上海市民、回报上海知青了。

  黑龙江垦区地处三江平原、松嫩平原和小兴安岭山麓,分布在黑龙江省12个市69个县(市、区),土地控制面积5.6万平方公里,是台湾省的1.4倍。

其中耕地面积为3500万亩,堪称地大物博。然而,真正成为北大荒粮仓——去年实现粮食总产量113.2亿公斤,为国家提供商品粮200亿斤,却是北大荒人经过近60年艰苦奋斗才换来的。

  一位老知青告诉记者,当看到农垦总局下辖的9个分局,几乎每个摊位都有绿色大米,心里非常感奋。当年他在农场时只有生病时才能吃到一点大米粥。

  黑龙江垦区建三江分局党委书记王道明在接受记者采访时说:随着全球气候转暖,积温增加,垦区农科人员加强科技攻关,终于在高纬度的高寒地带种出了水稻。建三江引乌苏里江水灌溉稻田,一年一熟,让稻谷充分生长,加上昼夜温差大,使稻谷灌浆后容易积淀。东北粳稻比较特殊,口感较之于南方显得软糯香甜。此外,北大荒因为寒冷,病虫害较少,土地肥沃更使一亩地只需施肥15公斤-20公斤,就能换取500公斤-600公斤粮食。而在苏浙一带,每亩地需要施肥200公斤,才能换取400-500公斤粮食。

  在广袤的北大荒原野上,最适宜机械化发挥威力,4月10日开始播种,5月20日播秧结束,旱田94%,水田90%,生产全程都由机械化侍候。王道明还介绍说,建三江目前有700万亩地,去年产粮34亿公斤,今年将达到40.5亿公斤。

  “北大荒”、“完达山”已经是中国驰名商标,这次展销会更是实现了推介会与展销店开业、产品销售同步推进,并且通过连锁店、经营店,将常年向上海市民供应北大荒绿色特色产品。

  北大荒大米的特点是水分在14.5以下,米粒紧凑,煮饭前最好浸泡一个半小时;如果时间不允许也应在半个小时,稍微多放一点水,这样才能避免米饭夹生。

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