美味停靠地铁站：徐家汇站

　　徐家汇是个吃喝玩乐的热闹“圈”，地面上是，地底下还是。往美罗城去的那个口子，有什色果冰饮料、台湾卤味，鸭翅膀啃啃，果汁嘬嘬，味道邪好；往大平洋去的那个口子，总有两个小姑娘在叫卖：“新鲜面包，打折……”，那是个叫“银果子”的西饼屋,就开在明君书屋的对面———不过，不要来煞不及吃得太饱，好吃在后头。

　　发现地：太平洋地下层美珍香据说前些年去新加坡旅游回来的人，总会偷偷地藏些美珍香肉干———因为被机场查出来就要没收了。如今可不用这么辛苦，往店堂里一站，早有殷勤的小姑娘托着盘主动要让你来品尝。○辣经典肉干，80元/500克外表看上去还真普通了一点，不过现烤现吃的滋味却与众不同。刚出炉的肉干新鲜得“吱吱”冒油，有些地方还有些焦糊———就要那个境界才特别香。拈一片入口，咸甜适中，烤肉中的水份恰到好处，所以咬起来不硬却有嚼头。有辣的，也有不辣的；有猪肉，也有牛肉、鸡肉。腌制烤完后口味大同小异，但肉质的松紧度上还是能感觉出稍稍的不同来。○香酥卷，30元/500克面粉裹着肉松烘干的一种小点心，吃口很松脆，咸咸香香的，也有辣的和不辣的两种口味。咀嚼时嘴里会有一种热烘烘的感觉，很奇特。要么，它保持着烘箱里的余温？

　　有瓶装的，摞得整整齐齐，看着舒服；自己吃的，可以称些散装的。这几天太平洋底层在打折，30元500克的价钱好像优惠成24元，蛮划算的。

　　发现地：太平洋地下层Yum-Yum○布丁6元/只柜台不大，柜台后面有个小小的现场烤制点心的工场间。有奶油棒、车轮饼等现制的小点心，最好玩是那款酸奶布丁，远远看过去，像是一顶英国管家太太的帽子。下面是圆圆的托儿，里面放着类似果冻一样的馅料。像是怕里的馅儿溢出来，所以在上面用“松紧带”略略收了口。馅料有抹茶、巧克力、香橙各式各式的，最好看是酸奶味的，表面又多缀了一颗草莓，娇艳得很。○车轮饼5元/只大概看上去像车轮，就取了这样的名字，白描手法。红豆、奶油是甜味的，咖喱牛肉则是咸味的。为保持新鲜，量做得不多，赶得不巧，就吃不上了，发现地：太平洋地下层○雪梅娘9元/只

　　以前在台湾风味的茶餐厅里见过，个头更小些。这里见的雪梅娘似乎更加风姿绰约。粉嫩剔透的柔软外皮很薄，吹弹得破的样子；里面包裹着的是软滑的奶油和水果，有木瓜、弥猴桃等等口味，比较实惠的是这款综合型的，里面放了好几种水果，吃口不很甜，很清口。春夏的天气里，冷藏一下再吃，爽口爽心。欢迎发邮件至xwwbysh@163.com或登陆www.jfdaily.com吃喝事情论坛和www.highai.com论坛美食栏目推荐你心目中的美食。作者：撰文 /摄影沈一珠