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本报讯昨天上午,“钓鱼台国宴烟台东山宾馆美食周”在东山宾馆5号楼正式开宴,300余名社会各界人士前去参加开幕式,亲自感受了来自钓鱼台国宾馆特有的四美文化“美食、美器皿、美文化、美环境”。
钓鱼台国宴菜,是钓鱼台国宾馆“上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外及世界各国风味,内及国内八大菜系”,形成“清新淡雅、淳和隽永”的风味特色,成为中国餐饮文化中最具代表性的品牌。
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