手指搅拌做出学生餐

　　花都红星学校从校外为480多名学生订饭菜

　　手指搅拌做出学生餐

　　“500师生没课上”追踪

　　本报讯(记者周松柏)因为21万元的经济纠纷无法解决，花都区花东镇红星学校食堂不能正常运行，校方每日必须从校外一个小饭店给学生买餐。

　　本月16日，红星学校食堂承包方孙德荣与该校士多店承包方祝明霞因为与校方经济纠纷锁住教学楼，致使该校480多名学生无法进入教室正常上课(详见本报4月17日A37版报道)。昨日，记者获悉，被警方带走调查的孙德荣和祝明霞两人重新回到学校；但该校的食堂和士多店却依然关闭。

　　根据知情者举报，昨日中午，记者前往红星学校买餐的小店采访。该小店位于花东镇花东市场一条小巷之内，店面十几个平方。小店厨房没有抽风机，灶头上各种生食、熟食混杂放在一处；厨房口门外，放着垃圾桶，苍蝇飞舞。

　　记者现场观察，一位没戴手套的厨师切菜之后，又用手指伸进碗里搅拌蛋黄；之后，在一块围裙上擦了擦手，又直接用手去拿配料扔进锅中。小店将学生餐做好后，用一个大桶装了满满的一桶饭放上一辆三轮车上，再带上一盒盒菜，就送往几公里外的红星学校。11点30分左右，在教学楼一楼底下，每个班级一个学生代表提着一个本用来装水的塑料桶过来装饭。其中一个学生称，装的饭拿到教室再分发给每个同学。记者上前检查塑料桶，发现桶是刚刚用水洗过，里面还残留着没有倒尽的自来水。

　　“一个学生说：“桶是每天放在教室内的，教室没有干燥、消毒的机器。”一名老师却称有消毒过，但记者从一个桶中拿出一个学生用来吃饭的调羹，一摸，湿漉漉滑腻腻的。随即再问刚才那位老师：“这些干燥、消毒过吗？”。老师拿过调羹摸了一下没有说话。

　　图：厨师用手搅拌鸡蛋做汤。　本报记者　刘可　实习生　霍健斌　摄