二荆条辣椒变长 申请原产地域保护

　　四川新闻网-成都日报讯 ：

　　昨日，记者从双流获悉，为争创国际知名品牌，双流县农发局正在为“牧马山二荆条辣椒”申请原产地域产品保护。这小小的辣椒究竟有何来头？作为牧马山二荆条辣椒主产区的双流县公兴镇，日前又有了新动作，公兴镇已经把位于该镇的蔬菜基地，从作为我市二线蔬菜基地的地位推到了一线前沿，专门规划了3000亩，建成有特色、成规模、上档次的城市基础菜地，积极探索科技种植辣椒路子，经过多次试验，提升了二荆条辣椒的科技含量，二荆条辣椒由原来的10厘米长变成了现在的30厘米长。

　　订单种植 实现产业化生产经营

　　昨日上午，记者来到位于公兴镇兰家沟的城市蔬菜基地时，这里的大多数农民正在田里移栽二荆条辣椒苗子。村民刘国良一边移栽辣椒苗子一边说，他已经种植了10年二荆条辣椒了，并尝到了它的甜头。他家承包的14亩地仅二荆条辣椒就种植了8亩，除去农药、肥料等开销，一亩地可得纯收入3000多元。“农民增收主要得益于双流县农业技术人员对我们的技术支持，像蔬菜站就帮助我们进行了‘提纯复壮’等种子、秧苗的人工改良；搞现代农业要舍得投入，像我就是在前期实行地膜覆盖技术，在红椒采摘前那个月则每10天就打一次低毒、低残留的农药以防止高温高湿的天气情况下遭受虫害的侵袭；公兴镇果蔬协会也为我们种植户解决了销售等后顾之忧，协会来收购，无论价格、信誉我们都信得过。”

　　双流县农业局蔬菜站站长告诉记者，为了实现二荆条辣椒产业化生产经营，县农业领导小组协助企业、销售大户建立订单种植机制，根据市场需求规律，与基地农户签订种植协议，农户按协议要求种植，企业按优质优价收购，常年从事牧马山二荆条辣椒营销的公司（或大户）达600余家，形成了自己的营销网点，部分企业购进了现代化的脱水、烘干、真空包装等加工生产设备。企业同时强化职工技能培训，使企业的年销售、加工能力从原来的1.5万吨提高到现在的3.8万吨，产品远销云南、贵州、湖南、北京等地。

　　提纯复壮 二荆条辣椒变长了

　　据公兴镇片区农技员赖鑫介绍，双流二荆条辣椒的栽培有着很多年历史了，但是栽植技术一直停留在原始的传统农业技术上，这种栽种方式制约了现代农业的发展，二荆条辣椒品质和科技含量都有待进一步提升。双流农业发展局在片区二荆条辣椒栽培区展开了“提纯复壮”科技推广，通过科技含量来提升二荆条辣椒品质，原本计划用五年时间试验，结果用三年时间就试验成功，将原来仅有10厘米长的二荆条辣椒提升到了现在的30厘米长，并且还恢复了二荆条辣椒原有的特征和特性。

　　“搞二荆条辣椒提纯复壮，仅选种上简直就是深入田间千里选一，科技要求很高。”赖鑫称，原始的二荆条辣椒栽培，在选种方面是农民自行选种，自行育苗；而现在提倡的提纯复壮则是农业技术人员组织人员深入田间，逐株逐个的选种，然后拿到指定地点统一育苗，这时候，村民移栽的苗子既粗壮又茂盛，有利于辣椒的生长和产量增加以及品质的提高。到成熟期时，农技专家又要组织人员深入田间选择二代种子，结果，接连用了三年时间的连续选择种子，最终使公兴镇二荆条辣椒达到了提纯复壮目的。

　　提出申请 争取原产地域保护

　　昨日下午，成都一酿造厂的负责人谈起双流牧马山二荆条辣椒的特点来也是头头是道，尤其是它煎油色泽红亮，红油能自动向盘边溅射上爬，口感辣度适中，味香，椒角细长，椒尖有“J”形弯钩，椒果外形美观、晶莹碧绿。鲜椒不仅是做泡辣椒、辣椒油、豆办辣椒、辣椒粉和辣椒酱的最佳原料，还是用餐最为开胃的佳肴，干椒尤其是伏椒鲜红透明，在海内外声誉鹊起，深受客户赞赏。像咱们的豆瓣等产品就远销大西北，每年吞吐二荆条辣椒1000吨以上，生产豆瓣2.5万吨。

　　近日，为加快牧马山二荆条辣椒产业进一步优化和健康发展，发挥其优势和特色，争创国际知名品牌，根据国家质量监督检疫总局发布的《原产地域产品保护规定》和《原产地域产品通用要求》，双流县已正式向国家有关部门提出申请，要求对牧马山二荆条辣椒进行原产地域产品保护。陈宗双许继刚严如德 本报记者 潘国义