我省周密部署“五一”黄金周期间食品安全工作(图)

《保障食品药品安全 推进和谐社会建设》

　　今年“五一”黄金周将至，各地人口流动量迅速增大，旅游景点等公共场所人员也会增多，食品消费将进入旺盛时期。为切实做好节日期间食品安全工作，保证全省人民过一个消费安全、放心的节日，近日，省食品药品安全委员会办公室发出通知，对“五一”黄金周期间食品安全工作作出部署。

　　省食品药品安全委员会办公室要求各地、各部门加强领导、落实责任，切实做好节日期间食品安全各主要环节的监管。“五一”前夕，要针对食品安全难点、热点问题及当前食品安全工作的薄弱环节，对节日消费量大的肉制品、水产品、酒类、饮料、水果、儿童食品、保健食品等重点品种，组织开展食品安全大检查。重点检查蔬菜、水产品、肉制品等品种的农药残留、兽药残留等情况，严把食品安全源头关。

　　据悉，五一期间，各地、各有关部门将加强对食品生产经营单位的巡访、督查，强化日常监管。进一步规范食品市场流通秩序，严格实行食品经营流通领域进货检查验收、索票索证等市场准入制度，以食品批发市场、小超市、乡镇超市及旅游景点周边的小商店、小饮食店为重点，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。以餐饮消费环节为重点，切实加强对各类酒店及餐饮单位的卫生监督检查，对不符卫生条件的要坚决予以整改或取缔。对旅馆、饭店、大型餐饮单位等一次性用餐人数较多的场所，实施重点防控，坚决杜绝重大食品安全事故的发生。同时，进一步加强农村食品安全工作，将监管重心下移农村，发挥农村食品安全“三网”作用，充分调动农村食品安全协管员、信息员的积极性，形成农村食品安全监管合力，防止假冒伪劣食品节日期间乘机流入农村市场。据了解，为确保五一黄金周期间全省食品安全，省食品药品安全委员会办公室将密切关注全省食品安全状况，严格实行24小时值班制度，畅通举报、投诉渠道。同时要求各地、各有关部门严格实施食品安全事故报告制度，一旦发生重大食品安全事故，迅速将有关情况按规定上报，并启动相应的应急预案，最大限度减少事故危害。