成都消费者热捧“消毒碗”

　　早报讯（实习记者陈碧红）将饭碗、杂盘、酒杯、汤勺、筷子专业清洗消毒后组装成套，这种“套装消毒碗”目前在成都各餐饮店流行起来。19日，本报的引起了市民关注。昨（25）日，记者采访了提供“套装消毒碗”的专业餐具消毒公司先锋公司，对此行业进行了更真实、详尽的了解。

　　专业餐具消毒公司引进洗碗、消毒烘干一体机，订制标准餐具，向餐饮企业提供餐具消毒服务。由于此服务最终由消费者享受，餐饮企业替消毒公司向消费者代收1元1套的餐具消毒费，消费者也可选择使用餐饮企业提供的免费餐具。经过调查，大多数消费者从健康角度出发都愿意选用“套装消毒碗”。这种集中消毒的方式还有至少三大好处：一能保证餐具洁净、卫生，二能节约水、电能源，三就是行业的推进能解决不少下岗职工问题。

　　据先锋餐具消毒公司彭伟红透露，这种消毒餐具的直接成本在0.6元—0.7元之间，加上人员工资、配送费用，收费1元1套，毛利并不高，完全靠消毒量大来维系运转。