上海市食药监局:“五一黄金周”慎食“生熟”(图)

　　东方网实习记者霍世杰、通讯员许崴报道：“五一黄金周”即将来临，随着气温升高，食品药品安全隐患不容忽视。记者近日从上海市食品药品监管局获悉，从4月25日开始，食品药品监管局将对全市超市卖场、餐饮企业、肉品经营单位、药品批发和零售企业等开展检查。

　　由于近期上海气温变化不定，食品生产经营和药品储存管理的风险不容忽视。因此，市食品药品监管局决定从4月25日至5月10日，组织开展“五一黄金周”期间食品药品安全专项监督检查。在本次检查中，食品原料采购、贮存、加工、熟食卤味、现场加工食品、生食水产品、违禁生食水产品、餐饮具消毒、人员健康状况和药品采购、仓储、销售记录、不合格品处理、处方药销售、药师管理、培训情况等成为重点检查内容。

　　市食品药品监管局提醒市民，在培训和监督指导下的食品药品生产经营单位更有安全保障，无证食品药品经营者缺乏必要的安全措施，其供应的食品和药品导致健康危害的风险更大。如发现违法违规的食品药品生产经营行为，市民可拨打962727电话向食药监部门举报。

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