长安农家乐放心吃

　　本报讯（记者　孙建奎）昨日上午，西安市食品安全委员会办公室组织市工商局、卫生局、食品药监局等部门对西安市食品市场整治情况和食品安全进行了联合督查。长安区农家乐以及小餐饮店整体卫生条件规范、证照齐全，家福乐超市的散装食品的销毁记录仍有待规范。

昨日上午，联合督查组先后检查了游客较为集中的秦岭野生动物园周边的农家乐经营户、长安韦曲南街的小餐饮店，以及节日期间群众购物较为集中的大型超市。重点检查了农家乐经营户、小餐饮店的整体卫生状况、餐饮具消毒情况、从业人员的健康情况以及超市热销的面粉、散装食品的索证索票情况、现做现卖熟食品制作及退市销毁制度的执行情况。

　　从检查的整体情况看，上王村等农家乐较为集中的地区基本达到了农家乐经营户规范化管理，各项必备的硬件设施基本到位，接待量较大的农家乐经营户证照持有率达到了85％；城市周边的小餐饮店以及食品超市的卫生状况良好，操作较为规范，各项食品安全管理措施落实到位。但家福乐超市，现场未能提供出散装食品的销毁记录，督查组提出相应的整改意见。