本报记者谢小芬按照自治区《米粉质量安全要求》(以下简称《要求》),去年下半年以来,我市米粉生产企业从质量管理、企业场所、生产资源提供、采购质量控制、过程质量、产品质量检验等6个方面,进一步改进了生产条件。
市质监局标准化科有关负责人介绍,《要求》出台后,该科工作人员多次到米粉生产企业检查其厂房改造等情况,提出整改要求,使其达标。对于米粉包装材料,米粉企业经过多次试验,最后通过了市质监所的检测,也达到了标准。
今年4月中旬,市米粉协会将这种包装箱送市卫生监督所检验,检验结果达到卫生标准(依据为GB9688-1988《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》)。
对于包装箱如何保持密封又方便使用等问题,市米粉协会也与市卫监所进行了多次讨论。市米粉协会原打算在箱盖上贴标签,但这样达不到箱子密封要求,且标签易被撕去。经讨论,最后决定将标签用塑料绳穿在箱盖和箱体两边的提手上,既保证箱子密封,饮食店在使用时只剪一边吊绳,又使箱盖不易丢失。
市卫监所一位负责人表示,米粉包装后,卫监部门将对包装箱的消毒是否严格,包装箱上的标签、日期是否弄虚作假,超过保质期的米粉是否会被重新包装上市等方面进行严格监管。同时,对饮食店销售的米粉是否超过保质期,发生问题后如何寻根溯源加强监管。该负责人表示,米粉包装后,卫生监管力度同样不能放松,只是与原来相比,监管内容和方式上有所调整。
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