熟、生、散、冻食品难让顾客放心

　　晚报讯加工熟食品、生鲜食品、散装食品和速冻食品，是顾客在超市里购买时最不放心的食品……这是在昨天举行的“食品安全与质量控制讲座”上，市质量协会2007年上海市大型综合超市服务质量市民调查报告中显示的一系列数据。

　　根据这项市民调查报告显示，顾客通常在大卖场购买的商品类型中，88.2%为食品。其中，生鲜食品和速冻食品超过50%。顾客对于加工熟食品和生鲜食品的不放心程度最高，分别为29.2%和16.7%，其次是散装食品和速冻食品，分别为12.3%和11.2%。作者：记者许沁