我市菜肴价格大幅上涨　“菜篮子”涨价为哪般

　　进入4月，蔬菜、肉禽及其制品的价格本应开始回落，可今年却反常地出现了同比11.4％的大幅度上涨。

　　记者蒋平华蔬菜、肉禽及其制品等“菜篮子”价格，每年4月起便会逐渐回落,但是，今年同期食品价格不但没有下跌，反而还出现了同比11.4％的上涨幅度。

　　“菜篮子”直接关系到市民的“钱袋子”，究竟是什么原因，导致了这一反常现象的出现？有关部门又将如何把好“菜篮子”的关？记者为此进行了调查。

　　调查食品价格同比上涨11.4％

　　“猪肉16元/公斤，菠菜、西红柿、空心菜4元/公斤、瓜苗5元/公斤……”昨天中午，在西门菜市买菜的何女士摇着头说：“再这样涨下去，连青菜都吃不起了！”

　　记者在乐群、观音阁等菜市场调查发现，这里的蔬菜、肉禽及其制品价格跟西门菜市相差无几。“菜价实在是太高了！”菜市场里，经常能听到市民这样的抱怨和议论声。

　　“市民的议论不是没有根据的。”国家统计局桂林调查队价格科负责人说，4月份，我市居民消费价格总水平同比上升5.7％，其中食品涨势尤其突出，同比上升11.4％。

　　该负责人说，蔬菜、肉禽及其制品是“菜篮子”的主要组成部分，按照多年来的“惯例”，进入4月，“菜篮子”价格总是要下跌的，如2006年4月，蔬菜价格比上年4月下降了6.4％，猪肉价格下降了10.1％，往年也都是这样的。

　　但是，今年4月以来，“菜篮子”价格不仅没有下跌，反而出现了两位数的上涨。4月份，蔬菜价格比上个月上涨了9.2％，比去年同月上涨了28.9％，前4个月比去年同期上涨了11％；肉禽及其制品价格虽比上个月下降了1.1％，但月底再度反弹，比去年同月增长了21.1％，前4个月比去年同期上涨了19.3％；粮食价格比去年同月增长5.4％，前4个月比去年同期上涨5.0％……

　　究竟是什么原因导致涨价现象的出现？

　　分析 供应不足是涨价“祸首”

　　菜市场一些商贩接受记者采访时说，货源紧张，进价提高了不少，水涨自然就船高了。

　　据了解，4月份，鲜菜、干菜及菜制品价格大幅上涨，是推动整个食品类乃至总指数持续攀升的主要因素。国家统计局桂林调查队一负责人说，天气变化无常，鲜菜生产受损，市场供给不足是价格上涨的原因之一。其次，旅游旺季提前来临，尤其是4月中旬桂林至成都特快专列首次开通后，来桂旅游人数剧增，市场总体需求量增加。此外，桂林目前属瓜菜季节，相当部分叶类鲜菜需从外地调入，上市成本较高,也导致价格上涨。

　　国家统计局桂林调查队分析认为,居民消费价格上涨与市场供应不足存在着因果关系。

　　这位负责人说，粮食实行最低收购保护价后，农民售粮积极性提高，库存、储备粮减少，流通领域的份额也相对减少，粮价自然上涨；肉禽及其制品价格上涨，主要是猪肉价格直线上升，而猪肉价格上升的原因包括玉米、大米等饲料、原料价格上涨，猪源减少等因素。

　　对策 将出台养殖扶持政策

　　据了解，目前，桂林市场上供应的家禽及其制品，60％以上来自规模较大的养殖和加工企业，但限于土地、资金等各方面因素制约，不少企业很难走上做大做强的道路，这在一定程度上影响到了市场供应量。

　　昨天下午，市渔牧兽医局相关负责人表示，为促进我市养殖业的健康发展，确保“菜篮子”的供应和价格相对稳定，该局目前正在进行市场调研，有关发展养殖业的扶持优惠政策草案，有望在月底成文，扶持内容将包括用地、用电、用水、贷款担保、税收减免或优惠等各个方面。

　　蔬菜种植能否也跟养殖业一样，出台类似的扶持优惠政策呢？市农业局相关负责人说，目前，对100亩以上的连片种植基地，各县、乡镇基本都出台了扶持措施，但全市性的种植扶持政策尚未制定。市渔牧兽医局的做法值得借鉴。

　　与此同时，业内人士也不无担忧地说，蔬菜价格是把“双刃剑”，高了，市民承受不起，低了，农民的积极性受影响。如何让农民积极扩大蔬菜种植量，又不至于伤到其积极性，努力组织农产品外销和大力发展农产品深加工企业才是上策，在这方面，桂林的确还有很多文章需要去做。