广州肉价20元/公斤达9年最高 蔬菜价格整体下降

　　本报讯　1公斤有皮上肉要价20元，这是昨日海珠肉菜市场肉档挂出的价格。

　　根据广州市菜篮子工程报价中心网站记录，这个价格是自1999年以来，有皮上肉的最高价，比近9年最低价格6元／公斤高出14元。

　　肉骨昨日双现最高价

　　根据广州市菜篮子工程报价中心网站1999年至今猪肉价格的统计记录，记者发现，今年有皮上肉、瘦肉和排骨价格较去年有明显上涨。其中，有皮上肉昨日在海珠肉菜市场出现9年最高价20元／公斤，排骨在昨日东川新街市出现最高价30元／公斤，这个价格只在2005年2月22日在该市场曾经出现过。

　　根据广州市菜篮子报价中心监控，今年五一后，广州市毛猪价格出现上涨势头，调查结果显示，批发市场平均毛猪价格比节前上升0．5元左右，受此影响零售市场鲜猪肉价格平均上升3．5％，平均每公斤有皮上肉上升0．5元，排骨上升0．76元，瘦肉上升0．56元。

　　米面油鱼蛋也有小幅上升

　　另据了解，鲜蛋平均每公斤上升0．13元，上升1．7％，鲜鸭蛋上升0．2元，上升2．1％。此外，草鱼、鲮鱼的价格亦有小幅上升。与此同时，粮油价也微升。监测本期大米价格平均上升1％左右。面粉价格上升1％－1．8％。花生油价格略升1％－2％。

　　蔬菜价格整体下降

　　与猪肉价格一路走高相比，鲜菜整体价格水平下降。近半个月来，我市蔬菜进入旺季，各类鲜菜的上市量不断增加，货源比较稳定，上周末尽管连续三天出现强降雨天气，但市场菜价仍然稳中有降。

　　记者走访

　　猎德综合市场卖了一头猪亏了四十元

　　一问起肉价，肉档的阿姨就叫苦不迭：昨天卖了一头猪，亏了40元，有时亏100多元。去年6月份到现在都在亏。成本价涨了，零售价不敢提太多，提高了人家不买。

　　陈叔在猎德综合市场卖了十几年猪肉，看着瘦肉从最初的3元／斤卖到现在10元／斤，“最贵是这时候了”。不过他认为农民养猪很辛苦，涨价是正常的，亏本也是暂时的，只要大家慢慢接受了这个价格就好了。

　　陈叔他们是自己去毛猪批发市场买毛猪，均价6元多／斤，再送去肉联厂统一处理，这又得花几十元钱手续费，成本价原本7元多／斤，现在涨到8．3元／斤。“主要是毛猪骗秤太厉害了。”陈叔说，一头猪有时少十几斤，但如果直接让肉联厂送猪过来，均价8．5元／斤，更贵。

　　体育西市场蔬菜价未动肉蛋都在涨

　　在天河区体育西市场，记者了解到蔬菜价格暂时未有明显调整，但猪肉、鸡蛋价格则有所上涨。

　　肉档主谢女士说，猪肉进货价持续上涨了两个星期，一周前成本价仍为8．5元／斤，这两天已经要8．8－8．9元／斤，“平均每天成本每斤都要涨一毛”。但猪肉售价在最近三天才开始调整，比一周前普遍涨价0．5元／斤，排骨涨了1元／斤。谢女士说，明天还要再升价0．5元－1元／斤。

　　“猪肉一贵，其他副食品都跟着贵了。”在东山肉菜市场卖猪肉的阿荣说。对此，前来买菜的曾师奶表示，“猪肉吃不了多少，多贵也是这样吃的了。”作者: 钟跃东　陈永进　吴志玲　谭希莹　李伟忠 吴广宇