牛奶饮用不当影响健康

　　江苏商报报道 商报记者 韶静 报道

　　牛奶如果饮用不当，会给健康带来不良影响。据最新调查显示，中国3到70岁居民牛奶乳糖不耐受的平均检出率为50.5%，其中36.6%无明显症状，但乳糖不耐受的危害同样存在。

昨日，记者从玄武区第19届科普宣传周“健康饮奶工程”推进会上了解到，市民可以先检查自己的乳糖耐受能力，然后再根据乳糖耐受能力结合自己饮奶后的症状选择适合自己的奶品。一般乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶、酸奶和去乳糖奶。

　　据介绍，牛奶中的乳糖只有被分解成为半乳糖才能被人体吸收，但如果体内缺乏乳糖酶，乳糖就被发酵成酸性物质和气体，对人体产生一系列不良反应，医学上称为乳糖不耐受，其中部分人还会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。而除这些症状外，还会影响碘、铁、锌等微量元素和钙、磷、维生素D等骨营养的吸收利用，导致骨头脱钙，增加老年人骨质疏松发生率。婴幼儿若乳糖不耐受，则腹泻迁延不愈，可导致营养不良、免疫功能低下，影响婴幼儿智力发育，甚至发育停滞。（14版《舆情》）

　　(编辑 木一)