肉价上涨拉动多种食品涨价(图)

　　国家统计局广东调查总队建议有关部门必要时动用价格调节基金调控市场价格

　　时报讯 （记者 何雪峰 通讯员田志峰）昨日，国家统计局广东调查总队发布针对今年以来广东猪肉价格上涨的统计调查报告，今年1～4月份，全省猪肉价格持续高位运行，累计涨幅达11.9%，进入5月后部分地区涨势也较猛，并且开始拉动水产品、牛肉、禽蛋等其他食品价格的大幅上涨。

　　国家统计局广东调查总队建议，猪肉涨价的示范效应会引发其他肉禽、水产品、鲜菜等食品“不正常的”连锁涨价，建议及时采取有效措施，必要时可动用价格调节基金调控市场价格。

　　肉价上涨可能导致“囤猪”

　　统计数据表明，今年以来，广东各地猪肉价格总水平持续在一个比较高的价位运行。仅前四个月，全省猪肉价格同比指数分别录得109.9%、113.8%、112.5%、111.5%，分别较去年同月上涨9.9%、13.8%、12.5%和11.5%，综合影响1～4月份全省猪肉价格累计上涨11.9%。

　　国家统计局广东调查总队分析认为，由于去年下半年以来国家粮价上涨的信号在加强，今年国内夏粮生产前景又不可预期，加上国内消费需求旺盛，这些因素都将会消除未来一段时间内粮价回落的可能，这无疑就会让生猪源头有意识地“囤货”或“只能”涨价，另外生猪饲养需要3～4月的生产周期，也造成了供给对需求的变化无法作出迅速反应，加上端午节将至，消费需求增加，因此预计短期内广东省猪肉价格将持续在较高位徘徊。

上图：现在，买菜最关心的就是肉价了。时报记者 杜翠 摄

　　禽蛋鱼价格被拉动上涨

　　国家统计局广东调查总队分析认为，基于猪肉已成为居民“餐桌”的主要食品，猪肉消费在居民家庭食品类支出中所占比重越来越大，其价格的突发、大幅上涨，在很大程度上会“诱发”其他食品价格如水产品、牛肉、禽蛋的“跟风”涨价或连锁涨价，从而增加整个物价上涨的压力和低收入家庭的生活困难，因此“猪年”猪肉涨价问题须引起足够重视。

　　以广州、深圳为例，广州肉菜市场排骨价格已从月初22～24元/千克左右涨至25～26元/千克，瘦肉价格从平均20～22元/千克涨至24元/千克左右，猪上肉价格从17～18元/千克涨至19～20元/千克。深圳市场的猪肉价格近两周涨幅最为明显，排骨零售价从20～23元/千克涨至30元/千克，达到10年最高水平。部分消费者开始选择购买牛肉、鸡肉等其他肉类，也间接带动了其他肉类价格的上涨，例如活鸡比上月涨价2～4元/千克。

　　建议动用价格调节基金

　　统计数据显示，仅今年1～4月份，全省粮食、猪肉、家禽、鲜蛋价格分别上涨3.9%、11.9%、16.2%、16.5%，累计就对全省CPI上涨2.1%贡献了0.89个百分点。这意味着居民在粮食、猪肉、家禽、鲜蛋等方面的支出已经有不同程度的增加。

　　国家统计局广东调查总队建议有关部门及时采取有效措施，积极组织货源，确保各地市场猪肉的有效供给，必要时可动用价格调节基金调控市场价格，稳定市场物价；同时加强市场管理，加强生猪生产和流通环节的检疫工作，严禁收购和销售发病猪、死猪，让市民真正吃上“放心肉”。

　　新闻来源：信息时报

　　（日京／编制）