本报讯 (见习记者 李娜)绿豆汤虽好,但并非人人皆宜,老人、儿童以及体质虚弱的人和正在服用各类药物的人不适宜常喝。
绿豆有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。但江北中医院医生提醒,食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致,才能起到保健作用。
绿豆中蛋白质含量多,老人、儿童以及体质虚弱的人肠胃消化功能较差,短时间内不易消化掉绿豆蛋白,可能因消化不良导致腹泻;绿豆的解毒成分会分解药效,影响治疗,正在服用各类药物的人不宜大量饮用;属于寒凉体质的人也不宜频繁饮用绿豆汤。要避免吃绿豆吃得过于寒凉,可以吃绿豆粥。