市场未发现劣质猪肉

　　本报讯（记者宋洁实习生赵晔华）昨天上午，市工商局和工商碑林分局的工作人员，对市场上猪肉销售情况进行检查。同时，碑林、灞桥等工商执法人员先后走进集贸市场、超市进行检查。根据此次检查情况，目前市场上猪肉经营户主体资格、证章等基本符合规范，没有发现注水肉、病害肉及质量不合格肉品。

　　碑林工商部门组织全区12个所全天出动，对碑林区市场销售的肉、蛋、禽的价格、质量等进行检查。确保在大幅度涨价同时，保证食品的卫生质量安全。

　　在朱雀北路蔬菜市场和文艺路爱家超市检查时，工作人员详细询问了肉、蛋、禽和蔬菜的价格、卫生安全等情况。特别对肉类的卫生质量、进货渠道、厂家等关乎肉类安全的问题仔细检查，在进货环节，品牌肉类需要出场发票，对大部分的市场零散销售的肉类也是通过定点屠宰场进货的。检查人员还一再强调只有“三章二证”（陕西省定点屠宰专用章、肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）肉才能进入市场销售，保障市民吃到安全放心的肉。

　　此外，对市民关心的肉类涨价问题，工商人员表示，最近大幅度涨价是受全国大市场趋势的影响，属于正常市场价格波动，最终还得通过市场供需来调节。工商部门保证，进入市场的肉一定是高质量安全放心的肉。