国家工商总局要求加强猪肉禽蛋等副食品市场监管

　　新华社北京5月30日电 （记者 孙玉波）国家工商总局30日下发

　　通知，要求进一步加强猪肉、禽蛋等副食品市场监管。

　　通知要求，各级工商部门严格市场准入管理,加大监督监测力度。

　　进一步健全完善细化猪肉、禽类等副食品市场准入管理制度，以检疫

　　准入为核心，要求经营者全面建立健全进货查验、索证索票、购销台

　　账、购销票据等制度，全面推行“挂牌经营”制度；要求猪肉、禽蛋

　　产品经营者经销时，在显著位置设置公示牌，标明产品产地、检疫合

　　格证明等内容；强化对猪肉及禽蛋等副食品市场开办单位市场准入管

　　理责任，落实场内经营者市场准入把关责任制度，建立并严格执行经

　　营假冒伪劣猪肉、禽蛋等副食品市场清退制度。

　　通知指出，突出监管重点，加大监管力度。加大对猪肉、禽类商

　　品交易市场、农村集贸市场、城乡接合部市场和经营生鲜猪肉及猪肉、

　　禽类制品的小摊点、小经销点的监管力度，及时防范、查处借价格上

　　涨之机制售注水猪肉、病死猪肉和禽类、未检疫或检疫不合格猪肉、

　　禽类和销售假冒伪劣、质量不合格猪肉、禽类制成品的不法行为。

　　各地要对猪肉、禽蛋等副食品市场集中开展一次专项执法检查行

　　动。一是严厉打击销售注水肉违法行为；二是严厉打击缺斤短两、以

　　次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为；三是严厉打击将病

　　死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为；四是严厉打击将不合

　　格猪肉卤腊加工成品出售的行为。对查获的典型案件，要及时予以曝

　　光，震慑违法经营者。对涉嫌犯罪的，要迅速移送司法机关处理。