新规定已实施　桂林市场茶叶炒货仍难觅“QS”

　　今年1月1日起，国家质检总局开始对新增加的13类食品，包括糖果制品、茶叶、葡萄酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货制品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等实施食品质量安全市场准入制度。

这些产品必须贴有“QS”标志，方可进入市场销售。未获得生产许可证的企业，不得生产该类产品，销售单位也不得销售无生产许可证的产品。

　　新规定的实施已经有一段时间，可记者调查发现，我市茶叶、炒货市场仍有大量此类产品未进行“QS”认证——

　　散装茶叶、炒货无“QS”标志

　　本报记者 张苑徐莹波日前，记者走访了市区内多家商场、超市和一些经营散装茶叶或炒货的店铺。在各大商场、超市里销售的盒装茶叶、袋装瓜子、花生等炒货，除少部分标注生产日期在2007年以前的，未见贴有“QS”标志外，其余大部分都在包装外部的显眼位置贴上了蓝色的“QS”标志。但是，在遍布大街小巷的茶行里，或一些零食批发部里所销售的散装茶叶、炒货等却很难寻到“QS”的踪影，有的甚至连生产厂家和生产日期都没有标明。

　　在市中心附近一家大型超市的茶叶专柜前，记者看到，“铁观音”、“碧螺春”、“西湖龙井”等散装名茶应有尽有，大多装在透明的玻璃罐中，而标签上只简单标注了“福建”、“苏州”等产地和价格，至于厂家、生产日期和保质期等信息，都没有标明。问及销售人员时，他也说不清楚。

　　随后，记者又逛了几家茶叶店，店员都称出售的是今年的新茶，但却不能提供茶叶的生产日期与保质期，至于“QS”标志在这些散装茶叶店基本找不到。

　　除散装茶叶外，同样在市场上以散装形式销售较多的瓜子、花生等炒货也大部分无“QS”标志。记者走访了一些市场、食品批发部，这些地方所销售的散装瓜子都是用大麻袋或透明的塑料袋装着称斤卖，麻袋或塑料袋上未印有任何相关厂名、生产日期，以及质量安全认证等；问及卖家时，他们大都是一问三不知。

　　有的厂名和生产日期竟然可以随意印

　　销售人员告诉记者，“这些散装的茶叶都是今年的新茶，比盒装的要好，价格也高些。一般识货的顾客都会选择买散装茶，因为包装好的盒装茶反到看不清楚茶叶的质量，顾客自然感觉不放心。”

　　在文明路一家小茶行里，货架上陈列着各种精美的包装礼盒，茶叶则放在冰柜里。店老板表示，如果顾客需要，可挑选各种档次的包装礼盒，随时可将茶叶密封装盒。记者留意到，放在冰柜里大包封装茶叶的包装上并无生产日期，也没有贴“QS”标志。当记者问及这些茶叶是从哪里进来的，是否有生产日期和质量安全认证时，这位来自福建的老板说，这些茶都是自己家里生产的，质量绝对没有问题。那些在包装上印有厂名的也不一定就好，因为有的厂名或生产日期都是商家叫印刷厂随意印上去的，甚至有些厂名可能是编造的。另外，一般新茶都会在一年之内卖完，店里一般不会存放陈茶的，所以不会有过期的情况。

　　市民应重视“QS”认证

　　记者采访了市质量技术监督局食品生产监管科科长傅振文。傅振文表示，根据国家的《茶叶生产许可证审查细则》的相关规定，实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶等9类产品。而果味茶、保健茶以及各种代用茶不在登记范围。另外，根据国家的《炒货食品生产许可证审查细则》的相关规定，实施食品生产许可证管理的炒货食品包括以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘烤）、油炸等工艺制成的包装食品，包括烘烤类和油炸类。傅振文认为，根据相关规定，市面上销售的散装茶叶，只要是属于《茶叶生产许可证审查细则》中的9类产品的，就应该进行“QS”认证。但散装茶叶也确实存在着监管难度大的问题，一般来说，真正喜欢喝茶的市民也愿意购买散装茶叶。毕竟常喝茶的老行家可以直接看出散装茶叶质量的好坏，但喝茶少的市民就很难判断了。

　　在前段时间，记者曾对我市一些炒货加工厂进行过暗访。在芳华路附近一家炒货加工厂（主要加工瓜子、花生）调查时发现，该炒货加工厂卫生环境较差：用于炒货生火的煤随意堆放，加工厂内部又黑又脏，厂内工人在生产作业时也不按卫生要求穿戴干净整洁的工作服等，该炒货加工厂所生产的炒货在一些商店销售情况还不错（后遭到相关部门查处）。像这类加工厂连基本的营业执照都没有，属于地下炒货加工厂，更不要说经过“QS”认证了。

　　傅振文说，“国家质检总局对新增加的茶叶、炒货等产品13类产品要求实施食品质量安全市场准入制度，是为保证食品的质量安全，控制食品生产加工企业的生产条件。对检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志——“QS”标志，没有加贴“QS”标志的食品不准进入市场销售。这样做，便于广大消费者识别和监督，也便于有关行政执法部门的监督检查，同时，还有利于促进生产企业提高对食品质量安全的责任感。傅振文表示，市民在消费时也应注重“QS”认证。