600吨四川冻肉抵穗　广州鲜肉价格有望略微回落

　　本报讯记者孙晶报道：广州市政府向四川省采购的首批600吨冻肉昨日下午运抵广州。广州市经贸委有关负责人指出，预计冻肉投放广州市场后有望平抑猪肉价格。

　　首列救急冻猪肉运输专列，5月31日从四川成都出发。

　　这批冻肉均从四川一家大型肉联厂订购，检验检疫部门到冷库取样抽检合格。600吨冻肉包括冻排骨制品和冻肉块制品，冻排骨将直接投放市内超市、肉菜市场等消费市场，而冻肉块则会供应给各大肉食加工厂作工业用肉，还有一部分则作为国家储备肉入库。因为肉食加工厂对猪肉品质要求不高，使用冻肉或鲜肉制出的产品无大差别，所以这部分用肉加大冻肉的使用量，把盈余鲜肉转投消费市场，从而缓解鲜肉制品供不应求状况。

　　由于猪肉价格高企，部分广州市民已接受购买冻肉。东川新街市近期冻肉销量上升30％。

　　此外，广州市经贸委有关负责人指出，广州鲜肉价格近一周来趋平稳，嘉禾生猪交易中心的良种瘦肉型生猪（优猪）批发价降至6.85元/斤，零售市场瘦肉13元/斤的价格也已持续一周时间，未现大幅增长态势。这批冻肉投放市场，鲜肉价格有望略微回落。

　　（夏天／编制）

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