“水面联盟”瓦解 小面不言降价-

　　本报讯尽管“水面联盟”事实上面临土崩瓦解，但市场小面短期内降价仍然无望。昨天，一些水面作坊老板、面摊经营者纷纷向记者表示，由于小面等原材料成本不断上涨，涨了价的小面几乎不可能降。

　　解放碑一家水面作坊老板称，以前40多家水面作坊组建联盟进行生产，多少还有规模效应，没有退货，统一配送，可控制生产成本。

现在恢复单打独斗，生产成本反而会增加。尤其是进入夏季后，气温高，水面不易保存，一些面摊卖不完的水面都要求水面作坊回收，而回收的这些水面是不可能再“回锅”的，因为其加入到新面会造成发酸，影响口感和质量。因此，回收水面只能丢掉，这就会增加生产成本。

　　“最近面粉价格在上涨，还要支出工人工资，水电开销也很大。”另一家水面作坊老板说，加上各种综合成本，现在水面的批发价每公斤2.6元，零售价每公斤3元，实际上卖水面每公斤利润只有0.1－0.2元，一个位置较好、业务较饱和的作坊，每月毛利五六千元，纯利两三千元。

　　七星岗一家小面摊摊主则给记者算了一笔账：现在小面价格为啥降不下来，主要是各种原材料都在涨。例如最近菜油、辣椒、花椒、大蒜、芽菜、豆瓣、蔬菜的价格统统都上涨，而这些又是小面不可缺少的佐料。其中，在小面成本中，辣椒、花椒、菜油价格要占到一半以上，这些因素直接影响小面成本，无法降价也就成为必然。

　　据说，由于水面批发价上涨以来，二两小面在面条上的成本只增加了0.1元，但佐料成本则增加了0.15元左右。

　　为此，一些水面作坊和面摊老板认为，如原材料价格近期不回落，小面价格短期内不会降价，仍会维持二两2.5元。

　　（记者刘斌）

　　市民质疑职能部门“缺位”

　　“水面联盟”盟主不知所踪的消息见报后，一些市民来电表达自己看法。家住渝中区储奇门的侯先生认为，这件事本不该发生，而之所以发生在很大程度上与相关职能部门失职有关。

　　侯先生说，“水面联盟”的问题早在去年露头时就有市内媒体披露，其“收编”渝中区个体面坊，然后统一涨价的行为，即使是普通老百姓也看出有垄断经营之嫌。如今面对这场闹剧，工商、物价等相关职能部门应该认真反思。

　　对侯先生等市民的质疑，渝中区工商分局显得有些委屈。据介绍，去年11月，“水面联盟”刚组建时，该局下属较场口、上清寺工商所即对其是否涉嫌垄断展开调查，之后，该局市场科、公平交易科也介入。“水面联盟”之所以未受到处罚，主要是”没有找到其垄断经营证据“。

　　按渝中区工商分局的说法，“水面联盟”是以“重庆汇食粮食制品公司”名义运作的。作为公司内部经营行为，它搞所谓“集中生产，统一管理，统一配送”，甚至统一涨价，都是合法的自主经营行为。当时，如要裁定其有垄断行为，必须有水面经营户站出来声言自己加入该联盟并非自愿，而是被逼无奈。然而执法人员多次深入调查，却无一个水面经营户站出来说自己加盟是受到胁迫。即使有个别人对加盟之事表示不满，最多也是说对方来”劝说“次数多，自己不堪骚扰……

　　再有，工商执法没有侦察权，不可能像有的部门可采用卧底、偷听等手段取证，违规使用这样手段所取证据，法庭也不予采信。因此，对“水面联盟”涉嫌垄断，工商无法认定也不可能处罚。

　　渝中区工商强调，即使半年后的今天，如有人愿站出来举报“水面联盟”，他们仍会介入调查处理。

　　渝中区物价局有关负责人称，自己刚上任，对去年“水面联盟”出现的情况不太了解。该负责人表示，不管水面也好，小面也好，都属价格放开商品，其价格变化主要由市场自然调控，”如果市民确有证据证明有人哄抬物价，或搞价格欺诈，可拨打价格举报热线投诉。”记者陈斌

　　网友炮轰“水面联盟”垄断

　　本报讯本报昨日报道了“水面联盟”盟主失踪、“联盟”摇摇欲坠之后，许多网友在本报网站上留言：都是垄断惹的祸、人心不足蛇吞象、搬起石头砸了自己的脚……炮轰该“联盟”垄断市场，引发我市主城区小面大范围涨价殃及百姓，最终损人不利己的作法。

　　有网友认为，水面作坊成立所谓“联盟”，初衷就是要搞垄断，想获取不当利益，联盟刚一成立，就急急忙忙宣布水面涨价，造成下游的小面也跟着涨价。不过，“联盟”现在却遭人利用，这真是：搬起石头砸了自己的脚！

　　另有网友指出，现在连这个所谓的“水面联盟”自己都承认有垄断经营，强迫经营者加入“联盟”，而相关职能部门介入调查，却在长达半年多时间里哑口无声，所谓调查迟迟不见结果，这无疑是一种变相的纵容。

　　还有网友留言，一个小面涨价，背后竟有这么多猫腻，多方争夺利益，害得消费者最后为此买单。事关千家万户的小面其实不小，真不知道那些靠纳税人供养的有关职能部门怎样向市民交代。

　　记者 刘斌）