四川猪肉价四季度可望回落

　　目前四川肉价过快上涨的势头已得到遏制，肉价在全国市场中偏低

　　早报讯（记者吴楚瞳）今年4月以来，全国各地生猪及猪肉价格出现不同程度上涨，特别是大中城市涨幅较大、涨速过快，对广大居民特别是低收入群众生活消费带来一定影响。

昨（11）日，省畜牧食品局局长杨昌明在“全省生猪生产及市场供应情况”上透露，虽然目前猪价已达历史最高水平，但四川肉价在全国市场中偏低。目前四川肉价过快上涨的势头已得到遏制，肉价将保持高位平稳运行；随着生猪供应量增加，如无重大动物疫病发生流行，玉米等饲料原料价格保持稳定，预计进入四季度四川肉价将回落。

　　现状

　　肉价保持高位运行

　　据全省36个定点县调查显示，5月中旬仔猪、活猪、猪肉价格与4月环比，或者与去年同期相比均有不同程度上涨。6月以来，市场价格开始相对稳定，保持高位运行。

　　5月中旬，猪肉价格为14.47元/千克，与4月环比上涨2.2%，与去年同期相比上涨35.1%。进入6月以来，市场猪肉价格趋于稳定，6月上旬价格为15.24元/千克。从数据上看，同比增长相对猛烈。但杨昌明说，去年上半年肉价达到历史最低点，可比性并不高，当时农民养一头商品猪会亏损100元，而现在则会获利150-200元。1-5月全省农民人均出售畜产品实现现金收入420元，同比增加70元以上。

　　分析

　　三大原因导致涨价

　　除了玉米、进口鱼粉等饲料价格上涨导致生猪饲养成本增加，生猪生产周期性波动、省外市场需求拉动是引致肉价上涨的另外两个因素。

　　2005年下半年至2006年上半年，生猪市场持续低迷，农民养猪积极性受挫。虽然随着去年下半年价格逐步回升，农户养殖信心增强，但生猪繁殖饲养周期约需一年时间，因此目前的生猪价格处于新一轮上涨周期。去年入夏以来，全国部分省（市）受高致病性猪蓝耳病等疫病影响，母猪饲养量和生猪存栏量下降，导致供给减少。我省加强防检疫工作后，川猪声誉提高，外销猪肉增长辐度较大。1至5月外销冻猪肉41吨，同比增长12%。

　　措施

　　暂停省外收购调运

　　杨昌明表示，为确保我省今年生猪生产实现历史性突破，达到出栏1亿头的目标，同时让老百姓不仅买得起猪肉、而且买到“放心肉”，我省多项措施将协同上阵。目前，已对肉价及高致病性猪蓝耳病和链球菌实行一日一报制度。鉴于当前部分省区高致病性猪蓝耳病出现集中发生态势，我省将进一步严格引种审批，全省暂停从省外收购调运仔猪、肥猪和引进种猪。

　　杨昌明说，为了保证老百姓吃上“放心肉”，从饲养到市场的全过程，一条检疫线上会有近10名检疫人员，采取24小进跟班作业方式进行监督管理。我省将进行全覆盖质量安全监测行动，加强动物卫生和畜牧投入品执法监督，严禁使用色素、生长素和蛋白精、瘦肉精等违禁药品，确保上市猪肉质量。

　　探索

　　生猪保险抵御风险

　　近年来，虽然我省生猪生产大有进展，但年出栏量在50头以上的标准化养殖去年也仅为20%，80%的散养户每年出栏不到10头猪。规模过小导致健康养殖水平低、疫病防控能力差。

　　杨昌明透露，省政府常务会已研究决定探索生猪保险，目前省财政厅正在进行测算，将生猪纳入政府政策性保险补助，帮助农户抵御自然风险、尤其是疫情风险和市场风险。此外，通过此前试点，一些市县已开始为生猪、奶牛等购买保险，生猪病死后将按市场价的30%进行补偿。