石家庄：规范餐饮业食品卫生管理“有法可依”

　　新华网石家庄6月12日专电（记者张洪河）日前，《石家庄市餐饮业食品卫生管理办法》已经石家庄市第十一届人民政府第六十二次常务会议讨论通过，并于2007年7月1日施行，石家庄市的中小餐馆食品卫生状况有望进一步改善。

　　石家庄市实施中小餐馆食品卫生安全整治一年多来，中小餐馆食品卫生现状取得了较大改观。2007年餐饮业专项检查数据显示：所查5605家中小餐馆，持有效的卫生许可证有4149家，占74％。持证率明显高于2005年调查数字。

　　为使规范餐饮业食品卫生管理有法可循，从2006年初，石家庄市在总结历年来餐饮业食品卫生监督管理经验及借鉴外地好的做法，并广泛征求各界意见，历时近一年，易稿十余次，制定了《石家庄市餐饮业食品卫生管理办法》。其中明确了市、区和各县（市）区的分级管辖范围；规定了餐饮业生产经营者采购食品登记制度；规定了承接百人以上聚餐和重大接待活动留样制度等内容。

　　（来源：新华网）