重庆袋装粽子涨价到1元　肉粽馅料价格“缩水”

　　袋装粽子涨价1元　肉粽馅料“缩水”

   本报讯（记者　梁寰）“今年袋装粽子单价涨了5角到1元左右。”昨日，记者走访市内部分超市以及农贸市场发现，粽子较去年同期有所涨价。受猪肉涨价影响，肉粽子中的肉馅也明显“缩水”。

　　超市肉粽最高涨1元

　　超市销售人员说，今年袋装粽子有所涨价，每袋比去年涨了5角到1元左右。如某品牌400克装的袋装肉粽，今年为5.5元/袋左右，而去年仅为5元/袋，还有一些品牌的袋装粽子单价甚至涨了1元。此外，今年单个包装的肉粽价格大多在2.5元左右，也比去年涨了0.2元~0.5元。

　　除了价格上涨外，肉粽子受猪肉涨价影响，个头和肉馅开始“缩水”。家住江北的田女士说，他们一家三口都爱吃咸味肉粽，但今年市场上的肉粽很“袖珍”，肉馅也没往年多。无独有偶，因粽子肉馅太少，王老太拿着刚煮熟的肉粽找商贩要求退货。她当着众人的面，掰开整颗肉粽，里面仅仅只有几粒肉。

　　原料涨价所致

　　业内人士分析认为，今年制作粽子的糯米、猪肉、油等原料都有不同幅度涨价，再加上物流成本、人工成本也在增加，粽子成本增加很快。但迫于市场竞争压力，品牌厂商粽子价格虽有些许上浮，但市场上出售的散装粽子却多半不敢大幅涨价，部分经营户只好减少馅料分量，变价格明涨为成本暗降。

　　咸鸭蛋跟风涨价

　　传统端午节里，粽子是主角，咸鸭蛋则是必不可少的配角。昨日，记者走访部分超市发现，咸鸭蛋价格也跟风涨。

　　据市农业局监测数据显示，咸鸭蛋去前年0.5至0.6元/个，今年至少也要0.7至0.8元/个，真空包装1元/个左右，比去年涨了近三成。其涨价原因和猪肉、鸡蛋等涨价原因有关联。