一块猪肉舀出9盅水

　　本报讯（记者李秋玲实习生王媚）在超市买了一块鲜猪肉，拿回家后竟从装肉的塑料袋里舀出了9小杯水，“有关部门真应该好好管管这猪肉市场”，家住建东街建大家属院的罗先生昨日向本报气愤地反映说。

　　据罗先生介绍，昨天早上八时多他在雁塔路的一家大型超市购买了一块2.5公斤重的鲜猪肉，拿回家准备烹调时，打开袋子一看却发现有很多水，他和老伴拿喝酒的小酒杯试着往外舀水，竟一下舀出了9杯多。

接到罗先生反映后，记者赶往其家看到，这块猪肉肉质肿胀、表面颜色很淡，与新鲜猪肉组织紧密形成鲜明对比，而且用指压后凹陷恢复较慢，弹性很差，盛放猪肉的塑料袋中仍存留有少量血水。记者按照专家提供的鉴别方法，拿出一张餐巾纸贴在肉上，纸巾一下就被浸湿了，紧接着再将另一张纸巾贴上去，纸巾同样很快被浸湿，“已经舀出了9小杯水，这猪肉里还有水，真不知道黑心商贩往猪肉里注了多少水！”数次买到注水肉的罗先生夫妇十分生气，据他们介绍，原来他们经常在附近的农贸市场购买鲜猪肉，经常发现肉被注了水，所以他们才选择到大超市买肉，没想到注水肉竟然也溜进了这块“安全岛”，他们希望超市能够为消费者把好进货关，不要让伪劣商品再侵害消费者权益。据一位不愿透露姓名的业内人士介绍，近来猪肉价格猛涨，为了最大程度谋取利润，注水肉现象有所抬头，他提醒消费者买肉时要注意观察肉的色泽、弹性和粘度，谨防上当受骗。