南京日报报道(通讯员 徐骏 记者 倪秀萍)南京市糖尿病病友俱乐部昨在市糖尿病防治中心成立。参加者今后将获得该俱乐部免费的饮食指导。市糖尿病防治中心负责人表示,目前糖尿病人中至少六成存在饮食误区,导致病情难以控制。
该中心负责人、市第一医院内分泌科主任马建华说,南京现在糖尿病患病率约在7%左右。糖尿病病因十分复杂,目前尚未完全弄清,但多与肥胖、长期摄食过多、运动缺乏、精神因素等有关。
从该中心统计的糖尿病人情况来看,超过60%的患者存在饮食误区,如“淀粉可转化成糖分,要少吃”;“不能吃肉鱼蛋禽等高脂高热食物”;“不要吃水果”,有些患者怕多尿还限制饮水。
专家表示,这些误区不仅会使患者营养摄入不均衡,有损健康,也不利于控制血糖,而限制饮水很容易造成血浓度过高,且可能因肌体缺水而导致其他疾病。
据介绍,糖尿病患者控制饮食关键是控制好每日总热量的摄入,鱼蛋肉禽都能吃,五谷杂粮也不能缺。对一般成年病人,每天约摄入粮食300克、肉100至150克,还要注意荤素、粗细粮搭配,少吃油,每餐八九分饱即可。
另外,糖尿病人吃水果,宜选择桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果,不宜吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。每天还应保证喝水8至10杯(200毫升的杯子)。
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