长春市场半数荔枝经硫酸喷洒 汁水烧坏床单

　　产地声音

　　批发商做法太昧良心了

　　“黑叶”荔枝的主要产地是广西壮族自治区钦州市。昨日记者电话采访了钦州市水果局局长李云昌，他对批发商给荔枝喷硫酸水的做法非常气愤：“最近几年为了培养无公害的绿色食品，我们做了大量工作，这些批发商的做法太昧良心了，但我们实在没有办法解决这个问题。

”李云昌说，钦州市是荔枝的重点产区，今年荔枝大丰收，总产量达到16.7万吨，占全国150万吨的11%。但大丰收并没有给果农带来大的实惠，现在钦州的“黑叶”荔枝每市斤售价在0.8元左右，价格比几年前有大幅度的降低。

　　李云昌说，中国的荔枝产量占世界总产量的80%，应该说是很有竞争力的，但因为以前农药残留和现在有人搞的硫酸荔枝让人对我们的荔枝不信任，荔枝出口的机会也大大减少。这样下去很可能会把广西荔枝的声誉给毁了。

　　权威说法

　　硫酸荔枝可灼伤消化道

　　昨日，记者将从“老客”那里买来的大红荔枝送到了吉林大学化学实验室进行检测，工作人员在检测后表示，这些荔枝无论是表皮还是果肉均含有大量硫酸根离子。而硫酸具有较强的漂白和抗氧化作用，正是这样的化学性能使保鲜剂具有“美容”荔枝的作用——让褐色的荔枝变得红润新鲜。硫酸具有强烈的腐蚀性，可以灼伤人体的消化道，容易引发感冒、腹泻及强烈咳嗽。

　　吉大二院消化内科的专家指出，即使硫酸浓度很小，在未清洗干净的情况下，很可能将手“烧伤”并导致脱皮；对食管炎和胃病患者，很容易导致食管糜烂和胃病加剧，要是硫酸的含量大后果将更加严重。

　　硫酸水荔枝看起来通红

　　长春市消费者协会提醒市民，购买荔枝时，首先要观看荔枝的外表，喷过稀硫酸水的荔枝看起来新鲜通红；而正常成熟的荔枝龟裂片较为平坦，缝合线明显，有较浓香味，颜色也是自然的红黄色。其次要闻一闻荔枝有无刺鼻异味，无异味才是新鲜的荔枝。食用前尽量用专用蔬菜水果清洗剂进行消毒冲洗。

　　相关链接

　　这些水果买时须注意

　　香蕉：较为流行的方式是在香蕉表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，能闻到淡淡的硫磺味。

　　白桃：用硫磺熏，虽然桃呈白色，但吃起来一点桃味也没有。

　　石榴：注糖精水，石榴被注入糖精水后，口感要比原来甜得多。如果仔细察看，特别是石榴的开口处，能看到针眼。

　　大枣：用开水泡，不管多青的枣用开水烫后一焖就变红了，这种枣吃起来没有味道。

　　西瓜：用针管向瓜内注射红色自来水，这样切开时瓜瓤鲜红，还增加了西瓜的重量；有的甚至给西瓜“喝”啤酒，这样的西瓜切开后虽然瓜瓤鲜红，但毫无甜味。

　　柿子：用酵母或催熟剂来催熟，这直接导致柿子的甜度大减。

　　这样鉴别“美容”水果

　　一望。看储藏环境。对于那些不容易保存的水果，商家一般是采取冷冻保存或冰水浸泡保存。

　　二闻。闻水果是否有异味，自然成熟的水果，大多能闻到一种果香味；催熟或“美容”过的水果不仅没有果香味，甚至还隐约残留着药剂的味道。

　　三尝。这是一种最保险的方法。

　　四掂。催熟的、注水的水果有个明显特征，就是重。同一品种、大小相同的水果，催熟的、注水的同自然成熟的相比要重许多，最容易识别。

    来源：东亚经贸新闻

[上一页] [1] [2]